Café ở Sài Gòn

Cà phê Cõi Riêng

371D1 Nguyễn Cảnh Chân, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1, TP Sài Gòn

Là một quán cà phê nằm trong chuỗi 5 quán cà phê nổi tiếng ở Sài Gòn (gồm Sonate xanh, Khúc ban chiều, Khúc ban chiều piano, Bản sonate, và Cõi Riêng).

Cõi Riêng mang đến cho những người ghé qua một không gian xanh và yên tĩnh với những hồ nước nhỏ chạy vòng quanh khuôn viên của quán, hai hàng tre xanh che mát cả lối vào và rất nhiều cây cảnh trong quán làm cho không khí trở nên vô cùng mát mẻ và dễ chịu.

Một góc quán ấm cúng

Quán được thiết kế theo phong cách Ý với nhiều góc ngồi phù hợp cho nhiều đối tượng khách hàng.

Nếu bạn muốn một góc nhìn thoáng đãng và mát mè bạn có thể chọn ngối ở khuôn viên bên ngoài quán với đầy hoa và những hồ cá ngay sát chân bạn sẽ tạo cho bạn một cảm giác rất mới lạ và thích thú.

Hoặc nếu bạn muốn một không khí ấm cúng hơn hãy chọn cho mình một chỗ trong nhà bên cây đàn piano màu trắng. Hoặc là sự pha trộn giữa sự ấm cúng và thoáng đoãng trong phòng và ban công lầu một.

Không gian thoáng đãng

Không chỉ có không gian đẹp, mỗi tối ở Cõi Riêng chúng ta còn được thưởng thức những bản hòa tấu hấp dẫn từ âm thanh của đàn piano và và tiếng vĩ cầm.

Cầu thang với cây xanh duyên dáng

Bên cạnh Cõi Riêng nếu bạn muốn tìm một không gian mang không khí Địa Trung Hải hãy đến với Sonate xanh, một không gian xưa hãy đến với Khúc ban chiều... Mỗi quán trong chuỗi quán cà phê này sẽ mang đến cho bạn nhưng cảm nhận mới mẻ và riêng biệt.

Cà phê Cõi Mộc

Địa chỉ: 334A, Nguyễn Trọng Tuyển, Phường 2, Quận Tân Bình

Nhắc đến Cõi Mộc chúng ta có thể liên tưởng ngay tới những không gian, vật dụng, đồ trang trí làm bằng gỗ và gắn liền với cây cỏ ở đây.

Quán khá rộng với những gian phòng được tạo ra từ các vật liệu làm từ gỗ với bức tường gỗ, trần nhà, cầu thang, bàn ghế, ô cửa sổ những bức thư pháp, đồ trang trí... tất cả đều lấy cảm hứng từ gỗ.

Bạn có thể chọn cho mình một chỗ ngồi với những chiếc bàn ghế tre, hay cũng có thể ngồi trên những tấm nệm lót ngay trên sàn gỗ theo kiểu Nhật Bản. Ở Cõi Mộc có một món cơm chiên rất được ưa thích là đặc trưng riêng của quán đó là cơm chiên Cõi Mộc.

Gọi như vậy vì những vật liệu để làm món cơm chiên này đều được cắt sợi dài tạo cảm giác như những thân cây. Ở đây bạn cũng có thể thả mình vào những tình khúc bất hủ của Trịnh Công Sơn, Ngô Thụy Miên... vào các tối thứ 3,5,7 và chủ nhật hàng tuần.
Quản lý quán là một người rất vui vẻ và dễ tính vì thế nếu bạn muốn biết những điều về Cõi Mộc đừng ngại ngần mà hãy nói chuyện trực tiếp với anh ấy. Bạn sẽ được biết thêm nhiều điều thú vị và đặc biệt chỉ có ở đây.

Cà phê Bồng

Địa chỉ: 60/4 Nguyễn Văn Đậu, Phường 5, Quận Bình Thạnh

Cảm giác đầu tiên khi đến với Bồng đó là sự gần gũi quen thuộc. Với kiểu thiết kế mang tính Á Đông đậm nét với ngôi nhà gỗ, những chiếc lồng đèn, những cây chuối dàn hoa...

Cái tên Bồng như muốn nói chúng ta đang đi vào một không gian bông bềnh, huyền ảo. Bồng đã làm được điều này khi tạo ra những góc phòng riêng tư, những chiếc lồng đèn mờ ảo, cây lá làm cho ánh nắng chỉ vừa đủ lọt qua những tia vàng lấp ló...

Lối đi vào quán Bồng

Và đặc biệt nếu bạn đến Bồng vào buối tối điều này càng được thể hiện rõ hơn khi bạn bước đi trên những phiến đá đặt trong hồ cá nhỏ ngay cửa quán. Đàn cá nhiều màu sắc bơi lội tung tăng dưới dưới ánh đèn lung linh huyền ảo.

Giàn hoa với những chụp đèn xinh xắn

Có một điểm thú vị nữa ở Bồng là việc những khối gỗ nhỏ được kết lại trên tường như những tác phẩm nghệ thuật nhìn rất bắt mắt. Nếu bạn muốn ngắm Bồng yên tĩnh hãy đến vào buối sáng sớm để thấy những tia nắng mới chen qua kẽ lá, chút sương đêm đọng lại lung linh và cả tiếng chim hót nữa.

Cà phê Càlat

Địa chỉ: 69/36D Nguyễn Đình Chính, Phường 15, Quận Phú Nhuận

Cái tên Càlat dễ khiến cho ta lầm tưởng rằng đó là tiếng của một dân tộc thiểu số. Nhưng thực ra đó là tên ghép của hai từ “cà phê và Đà Lạt”.

Đơn giản bởi vì quán cà phê này được thiết kế theo kiểu không gian và kiến trúc của những ngôi nhà ở Đà Lạt. Nhỏ nhắn và ấm cúng với những chiếc ghế salon màu hồng, những bức ảnh về Đà Lạt và nụ cưới trẻ thơ, ánh đèn vàng ấm áp, trần nhà thấp...

Quán nhỏ chỉ khoảng hơn mười chiếc bàn với hơn 20 chỗ ngồi thực sự là một góc thu nhỏ của thành phố mộng mơ trong lòng Sài Gòn.

Buổi tối ở đây bạn nên ngồi bên ô cửa sổ với chiếc rèm cửa trắng có thắt những chiếc nơ màu đỏ tươi nhìn ra sân với những chậu hoa nhiều màu sắc, lúc này những bức hình trên tường nhìn qua tấm kính như đang được treo trên một bức tường nhiều màu sắc.

Đặc biệt tối thứ 7 hàng tuần hãy ghé qua Càlat để được nghe những người bạn của quán hát những ca khúc tiền chiến với đàn ghita. Dù không được nhiều người biết đến nhưng nếu đã ghé qua bạn sẽ muốn tới đây thêm lần nữa để được thưởng thức và ngắm nhìn.

Mách thêm bạn: ở Sài Gòn nếu bạn muốn tìm một không gian Đà Lạt cũng có thể đến Cà phê Quỳ ở số 400/ 1C Lê Văn Sỹ, Quận 3.

Cà phê Đỏ

Địa chỉ: 118/30 Trần Quang Diệu, Phường 14, Quận 3

Cái tên nói lên tất cả - đó là điều bạn có thể nói về Đỏ. Nổi bật trong con hẻm nhỏ với một màu đỏ đặc trưng ở mọi góc nhìn. Từ sơn tường, bàn ghế, cầu thang, đồ trang trí, rèm cửa, đèn chùm, khung hình, những chiếc đĩa than,... tất cả đều là màu đỏ.

Chỉ riêng tên quán là màu đen nổi bật

Với kiến trúc theo kiểu Ả Rập cộng với màu sắc và cách bài trí lạ mắt đỏ thực sự lôi cuốn những người đã từng ghé qua đây.

Ở đây, bạn có thể thấy những chiếc bàn hình lục giác, những chiếc rèm kết bằng hạt xuyến, những bông cỏ lau, những bóng đèn trang trí, và nhiều vật dụng khác mang màu đỏ rất cuốn hút.

Có lẽ vì thế mà ánh sáng khi đi qua những ô cửa sổ nhỏ vào trong phòng cũng chuyển thành màu đỏ tạo nên một không gian huyền bí như trong những câu chuyện Nghìn lẻ một đêm của nàng Sheherazade.

Ngoài màu đỏ đặc trưng, quán còn có các thức uống riêng và những chương trình ca nhạc vào các buổi tối do các ca sĩ và nhóm nhạc thể hiện. Đỏ cà phê hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn nhiều bất ngờ khi ghé qua.

Cà phê Thứ 7

Địa chỉ: số 37 Nguyễn Đình Chiểu- p. Đa Kao- Quận 1.

Một không gian văn hóa dành cho những người yêu thích và muốn tìm hiểu về văn hóa ở mọi lứa tuổi là tiêu chí mà quán đang xây dựng và hướng tới.

Với các hoạt động sinh hoạt cà phê thú vị và bổ ích như: Cà phê văn học, Cà phê kiến trúc, Cà phê hội họa, Cà phê âm nhạc, Cà phê gặp gỡ và đối thoại, Cà phê điện ảnh, Cà phê ý tưởng mới… vào các ngày thứ 7 và chủ nhật hàng tuần dưới sự chủ trì của những trí thức, văn nghệ sĩ hàng đầu của từng lĩnh vực mang đến một nét rất riêng cho Cà phê thứ 7.

Theo lời của nhạc sĩ Dương Thụ- người đưa ra ý tưởng và điều hành quán Cà phê thứ 7- thì tên gọi của quán như vậy bởi vì sau một tuần làm việc vất vả thì thứ bảy là ngày để chúng ta dừng lại, sống chậm, nghỉ ngơi hồi phục, để suy nghĩ, trao đổi và hình thành những ý tưởng mới mẻ, thứ bảy là cơ hội để giao tiếp văn hóa. Vì thế Cà phê thứ 7 là nơi kết nối và nảy sinh sáng tạo.

Quán yên tĩnh với những góc nhìn hướng ra con đường trước mặt với những hàng me xanh mát, chiếc đàn dương cầm lặng lẽ, những bức tranh của các họa sĩ có tên tuổi trong làng hội họa Việt Nam, và một tủ sách với những tác phẩm chứa đựng những giá trị văn hóa về nhiều lĩnh vực trong cuộc sống được chọn lọc hết sức kỹ càng.

Cà phê thứ bảy thực sự là một nét mới về văn hóa cà phê cũng như cách thưởng thức văn hóa mới cho những người có tình yêu và niềm đam mê đối với những giá trị văn hóa của dân tộc cũng như của nhân loại.

Cà phê Yên

Địa chỉ: số 9A Phạm Đình Toái- p.6- Quận 3.

Nằm lặng lẽ trên một con đường nhỏ ít người biết tới, Yên như ẩn mình khỏi cái không khí ồn ào của nhịp sống bên ngoài. Bước vào Yên bạn như được thu mình vào một góc nhỏ nhẹ nhàng, trầm lắng.

Quán nhỏ nhưng lại tạo được cảm giác thoải mái khi chủ quán khéo léo sử dụng những đồ vật nhỏ nhắn để trang trí cũng như tiết kiệm không gian bằng việc sặp xếp những giá sách nhỏ như vách ngăn giữu những chiếc bàn với nhau. Vừa tạo điểm nhấn vừa làm nên sự khác lạ ở Yên. Không còn một ô của sổ rộng nhìn ra khoảng cỏ xanh như ở Yên cũ nhưng Yên bây giờ lại có một giếng trời rộng đầy ánh sáng.

Ban ngày ở đây là một không gian nhẹ nhàng, tĩnh lặng vì có ít người lui tới. Nhưng buổi tối ở Yên lại mang một hình ảnh khác, với những cây nên lung linh, âm nhạc và những người khách ghé qua nhiều hơn làm cho yên không còn cảm giác trống trải nữa.

Những tối đẹp trời bạn có thể lựa cho mình một chỗ ngồi trên lầu và ngắm trang sao lấp lánh qua giếng trời rộng ở đây. Điều này sẽ mang lại cho bạn một cảm giác mới lạ và vô cùng thú vị.

Cà phê Hi-End

Địa chỉ: số 217 Nguyễn Văn Thủ- Quận 1.

Điều đầu tiên có thể nhận ra ở tất cả các quán trong chuỗi cà phê Hi-End, chính là những quán này đều nằm trên những con đường đẹp, nhỏ và đầy bóng cây xanh mát. Gam màu chủ yếu được sử dụng ở Hi-End là nâu tạo nên cảm giác gần gũi và ấm cúng. Đúng như chủ quá vẫn nói rằng:” Hi-End là nơi những người quen bạn bè gặp gỡ và ngồi cùng nhau.”

Một điều bạn nên biết khi tới đây chính là mọi thứ ở Hi-End đều được chủ quan tự làm ra nếu có thể. Từ những chiếc ampli đèn, những đồ trang trí bằng gỗ, những chiếc đĩa than với hình ảnh của các nghệ sĩ nổi tiếng… và đặc biệt là một mảng trần bằng gỗ với những khối gỗ vuông được sắp xếp rất đặc biệt.

Chủ quán giải thích rằng tất cả những sắp xếp trong quán đều nhằm phục vụ cho việc thưởng thức âm nhạc tốt nhất vì thế phải chính tay mình thiết kế và sắp đặt. Mảng trần đặc biệt cũng nhằm mục đích đạt được sự cộng hưởng tạo ra chất lượng âm thanh tốt nhất cho người nghe.

Nét riêng mang lại sự thú vị cho Hi-End chính là việc ở đây chỉ sử dụng âm nhạc của dòng nhạc audiophile với các thiết bị nghe chuyên dụng như ampli đèn, loa còi,… đem lại cho người nghe âm thanh trung thực và ngọt ngào nhất của những bản nhạc không lời, những ca khúc bất hủ của những thập kỷ trước.

Buổi tối ở Hi-End bạn sẽ được đắm mình trong không gian lung linh của những ngọn đèn cầy hào mình trong dòng chảy của những bản nhạc du dương. Nếu bạn muốn tìm một nơi để thưởng thức âm nhạc thực thụ thì đây là một lựa chọn không thể bỏ qua.

Cà phê The Fig

Địa chỉ: số 15 Nguyện Thị Huỳnh- Quận Phú Nhuận.

Không gian lắng đọng, bình yên với tiếng nhạc Thiền như làm cho lòng người quên đi những lo toan bên ngoài khi bước vào the Fig.

Một hồ nước nhỏ với những bông sen hồng soi bong bức tượng phật mang nụ cười từ bi ngay khi bước vào của the Fig làm ta muốn bước chậm lại để nhìn ngắm, để lắng dịu và cảm nhận nét hài hòa ở đây.

Với việc tôn trọng các yếu tố gần gũi với thiên nhiên, kết nối năm giác quan của con người trong một không gian thư giãn để tìm lại cân bằng cho cuộc sống. The Fig được thiết kế như một không gian Á Đông đương đại nhưng vẫn rất ấm cúng, với concept Inspirations anh Senses tạm gọi là khơi nguồn cảm hứng và đánh thức giác quan.

Nơi đây mang đến cho chúng ta cảm giác như trở về với chính bản thân mình gần gũi và nhẹ nhàng, thoát ra khỏi những suy nghĩ, bon chen của cuộc sống để có những phút nghỉ ngơi cho cơ thể và tâm hồn.

Ở đây bạn có thể thưởng thức những đồ uống và món ăn do chính những người chủ của quán tự sáng tạo nên với một phong cách rất riêng của the Fig.

Cà phê Đen và Trắng

Địa chỉ: số 47 Tú Xương- Quận 3.

Người ta có thể nghĩ ngay tới sự đối lập tới sự đối lập về màu sắc khi nghe cái tên Đen và Trắng nhưng ở đây đó lại là sự hài hòa, bổ trợ lẫn nhau tạo nên một không gian cà phê thú vị.

Lối đi dài với bức tường trắng và những viên đá màu đen làm đường cho mỗi bước chân của bạn. Phủ đầy không gian là những chiếc rễ Mành che kín lối như tạo ra sự mờ ảo trong ánh sáng của những ngọn đèn dẫn lối.

Ở Đen và trắng mọi màu sắc đều được phối hợp với nhau một cách tinh tế, tạo nên sự hài hòa trong một tổng thể đầy màu sắc. Xanh của cây cối, của những bể cá chạy nhỏ; nâu đỏ của gỗ; màu đen của đá, của những chiếc bàn, của cây piano cũ kỹ; màu trắng của những ô cửa sổ những chiếc ghế; vàng ươm của những bông hoa cúc… Đen và Trắng thực sự là một nơi để ngắm nhìn và thưởng thức sự pha trộn của màu sắc.

Mỗi tối ở đây bạn có thể được thưởng thức những bản nhạc bằng piano, violon hay ghita sâu lắng và trữ tình.

Một tối bình yên cùng bạn bè bên ly cà phê và những bản nhạc êm ái ở đây thực sự là lựa chọn sẽ đem lại cho bạn niềm vui được lắng nghe, ngắm nhìn và thưởng thức một cách trọn vẹn.

BM