Một trào lưu đang nở rộ ở xứ sở Hoa Anh đào.

Người Nhật Bản luôn tâm niệm việc làm sạch tai gắn liền với ký ức tuổi thơ êm đẹp. Vì thế, ngày nay, rất nhiều người Nhật chịu trả một khoản tiền kha khá chỉ để mong được trở lại tuổi thơ, mặc dù chỉ trong vài phút, trong các tiệm lấy ráy tai ở đất nước Mặt trời mọc.

Có lẽ cũng chính vì lý do này nên không khó hiểu tại sao các tiệm lấy ráy tai truyền thống đang mọc lên như nấm ở Nhật Bản và việc kinh doanh này đang rất hưng thịnh.

Khách hàng được tùy ý gối đầu trên đùi kỹ thuật viên sao cho thoải mái nhất.

Kể từ khi nước Nhật bãi bỏ quy định việc lấy ráy tai là hoạt động y tế, các tiệm lấy ráy tai mở cửa hàng loạt mà không cần giấy phép ngành y. Đến nay, hàng vài trăm cửa tiệm phục vụ loại hình này đã xuất hiện trên khắp nước Nhật. Hầu hết khách hàng là nam giới, họ tới để thư giãn sau mỗi ngày làm việc mệt mỏi hay để nhớ lại cảm giác ngày bé vô tư gối đầu lên chân mẹ.

 

Ba trong bốn vị khách bước ra khỏi tiệm lấy ráy tai đều thấy hài lòng và chia sẻ, họ thiu thiu ngủ trong khi những kỹ thuật viên mặc đồ kimono truyền thống thực hiện các công đoạn vệ sinh trong tai. Một số khách hàng nam giới còn cho biết, vợ họ cũng giúp lấy ráy tai ở nhà, nhưng cảm giác không giống với kiểu trong phòng kiến trúc truyền thống và nằm trên chiếu tatami.

Danh sách kỹ thuật viên của một tiệm lấy ráy tai.

Các cô gái muốn làm việc trong tiệm lấy ráy tai phải đạt yêu cầu thành thục “mimikaki” (Dụng cụ truyền thống để lấy ráy tai), vì vậy họ phải trải qua khóa huấn luyện kéo dài một tuần để đảm bảo nhuần nhuyễn các kỹ năng.

Họ phải biết lấy bao nhiêu ráy tai là đủ, bởi vì ráy tai còn có tác dụng bảo vệ màng nhĩ, đồng thời ráy tai có nhiều lợi khuẩn. Hơn nữa, tai cũng là bộ phận nhạy cảm, dễ bị tổn thương, nên việc chăm sóc cho đôi tai không hề đơn giản.

Giá trung bình của một suất lấy ráy tai trong một giờ đồng hồ khoảng 45 USD (tương đương gần 1 triệu đồng).

Mặc dù 95 % khách hàng là nam giới và các tiệm lấy ráy tai thường xuyên cập nhật hình ảnh của nữ nhân viên trên website riêng, nhưng họ khẳng định đây hoàn toàn không phải dịch vụ mại dâm. Nếu khách hàng có bất kỳ hành động sàm sỡ nào, kỹ thuật viên có quyền từ chối làm việc tiếp.

Lấy ráy tai...

 

làm răng ở chỗ Tony,

gối đầu trên ngực êm ru bà rù

sao bằng sống lại quê xưa,

ráy tai nằm gối đùi tơ chủ nhà.

tiếc rằng bên Nhật quá xa,

làm sao vui sống phe ta có vầy ?

sắp hàng đến lấy ráy tai,

lỡ mà  điếc cả 2 tai cũng cười,

kiểu này sướng lắm ai ơi,

nhổ răng,lấy ráy,sướng đời ,mê ly .

Y nha,y sĩ,y gì

y nào cũng chịu chỉ vì...ráy tai.

Minh Hưng,bác Bổng tôi ơi,

kiêm nghề hớt tóc ráy tai,khối tiền !

phe ta kéo tới liền liền,

discount kha khá ,anh em ngại gì.

Bằng lòng,lên tiếng ngay đi,

đông chờ kéo khách ăn chia tiền cò

Những hồn ma nổi tiếng trong lâu đài cổ

Mấy trăm năm sau khi người thợ xấu số rơi xuống hầm lâu đài Edinburg, thỉnh thoảng, người ta vẫn nghe tiếng kèn của anh vọng lên… Các hồn ma được cho là có ở khắp nơi, nhưng khi gắn với những lâu đài cổ, câu chuyện về chúng càng trở nên ly kỳ, bí hiểm.

Lâu đài ma ám Edinburg

Khi nói về các lâu đài ma ám, không thể không nhắc đến Edinburg, một lâu đài cổ tại Scotland, được xây dựng vào thế kỷ 12. Lời đồn đại về những hồn ma ở đây xuất hiện từ mấy trăm năm trước. Chuyện kể rằng, do phát hiện ra có các đường hầm trong lâu đài, người ta quyết định khảo sát nên đã cử một đội thợ đến. Người thợ làm nhiệm vụ xuống hầm liên lạc với những người phía trên bằng tiếng kèn. Đột nhiên, tiếng kèn ngừng bặt, những người cứu hộ vội tìm cách tìm kiếm anh, nhưng vô ích. Sau này, rất nhiều người nói rằng, thỉnh thoảng họ vẫn nghe thấy tiếng kèn của người thợ xấu số vọng lên trong tòa lâu đài và những con đường phía trên các đường hầm.

Nhiều người khác lại kể, họ từng nhìn thấy một hồn ma không đầu thổi sáo, có thể là của một tù nhân, hay hồn ma của cả một… con chó. Có du khách thậm chí còn khẳng định, họ bị những bàn tay lạnh giá giữ lấy khi đang tham quan khu vực này.

Lâu đài Edinburg.

Do có các hầm ngục để giam và tra tấn tù nhân đến chết, Edinburg được cho là nơi ở của nhiều oan hồn chưa siêu thoát này. Trong số đó, có hồn ma của một tù nhân đã chết thê thảm do quá thèm khát tự do: anh ta đã trốn vào xe chở phân, với hy vọng nhờ đó mà trốn thoát ra ngoài, không ngờ người ta đổ thẳng xe phân xuống vách núi đầy đá nhọn. Người tù chết ai oán trong mùi phân hôi thối nên vô cùng uất hận, oan hồn anh ta thường cố gắng đẩy du khách khỏi các bức tường.

Lời đồn về các bóng ma trong lâu đài Edinburg nhiều và có vẻ thật đến mức, vào đầu thế kỷ 21, tiến sĩ Richard Wiseman thuộc Đại học Hertfordshire (Anh) đã phải vào cuộc khảo sát. Năm 2001, ông đưa 240 người tình nguyện – những người không biết về chuyện lâu đài này bị ma ám - đến đây trong 10 ngày. Họ được cấp các thiết bị phát hiện ma như máy chụp ảnh nhiệt, máy cảm biến địa từ, máy ảnh kỹ thuật số…. Kết quả là một nửa số tình nguyện viên được bố trí ở những nơi bị đồn là ma ám đã gặp hiện tượng khác thường. Chẳng hạn, họ thấy những bóng người mờ mờ, cảm thấy như bị ai chạm vào người, hoặc như bị ai theo dõi, hoặc nhìn thấy hồn ma đeo tạp dề ở đúng chỗ mà người khác từng nói là thấy hình ảnh đó… Một nữ tình nguyện viên thậm chí còn khóc òa, khi nghe tiếng thở ngày càng mạnh trong căn hầm tối cô đang đứng. Chiếc máy ảnh của cô chụp được bức hình gồm những đốm sáng dày đặc và làn sương kỳ lạ.

Mặc dù chuyện Edinburg có ma hay không đến nay khó mà khẳng định, nhưng nhiều nhà nghiên cứu vẫn tin rằng, “có một cái gì đó huyền bí” ở đây.

Chụp ảnh hồn ma ở lâu đài Tantallon

Tantallon là một lâu đài cổ đã đổ nát ở Scotland, được nhắc đến rất nhiều vào năm 2008, khi một nhà nhiếp ảnh đến tham quan và chụp được một bức ảnh kỳ lạ, mà năm 2009 được bầu là bức ảnh ma có sức thuyết phục nhất thế giới. Khi rửa ảnh, nhiếp ảnh gia Christopher Aitchison bàng hoàng nhận thấy ở sau song sắt cửa sổ lâu đài – nơi mà anh nhớ rõ không hề có ai khi bấm máy, khoảng 3 giờ chiều – hiện diện một phụ nữ cao tuổi bận trang phục cổ xưa, đang nhìn ra ngoài.

Người phụ nữ bí ẩn sau song sắt trong bức ảnh của Christopher Aitchison.

Dĩ nhiên, bức ảnh được “săm soi” rất kỹ để tìm kiếm dấu hiệu giả mạo, nhưng các chuyên gia khẳng định, không hề có yếu tố kỹ xảo nào. Những người không tin vào ma quỷ chỉ có thể lý giải rằng, hình ảnh người phụ nữ kia được tạo ra do hiệu ứng của ánh sáng giữa tường và song sắt.

Tuy nhiên, một tháng sau đó, bức ảnh ma thứ hai được công bố, khiến chuyện lâu đài Tantallon có ma càng được tin nhiều hơn. Nghe bàn tán về ảnh của Christopher Aitchison, gia đình Lamb (người Scotland) quyết định đưa ra bức ảnh hồn ma họ chụp được cũng ở chính lâu đài này, cũng vị trí này hơn 30 năm trước. Bà Grace Lamb chụp ảnh lưu niệm cho chồng cùng hai con, Paul và Kelly. Lạ thay, trong ảnh hiện lên hình dáng một phụ nữ, cũng ăn vận theo lối cổ xưa, cũng đứng ở song sắt cửa sổ nhìn ra ngoài. Bà Lamb khẳng định không hề nhìn thấy ai đứng đó khi bấm máy.

Bức ảnh của gia đình Lamb.

Lâu đài Tantallon được xây dựng từ giữa thế kỷ 14, phần lớn được làm bằng đá. Nó đã bị bỏ hoang hơn 300 năm nay và hiện đã đổ nát. Là lâu đài cuối cùng ở Scotland được xây vào thời trung cổ, phế tích này được mở cửa thường xuyên cho khách tham quan.

Người đàn bà áo nâu ở lâu đài Raynham

Ngay từ đầu thế kỷ 18, lâu đài Raynham (được xây từ thế kỷ 17 tại Norfolk, Anh) đã được cho là bị ma ám. Rất nhiều người khẳng định, đã nhìn thấy một thiếu phụ mặc váy áo màu nâu trong lâu đài, vì thế, bóng ma này được gọi là Brown Lady. Người ta cho rằng, đó chính là linh hồn của Dorothy Walpole, nữ chủ nhân của lâu đài, do ngoại tình nên đã bị chồng là lãnh chúa Viscount Townshend nhốt trong một căn phòng kín, tách biệt khỏi con cái. Cái chết của bà được cho là do người chồng gây ra, rằng chính ông đẩy bà ngã xuống cầu thang gãy cổ, dù thông báo chính thức là bà chết vì bệnh đậu mùa. Sau khi chết, linh hồn uất hận của Dorothy không siêu thoát được mà vẫn vất vưởng ở đây, không ít lần trêu ghẹo người sống.

Lâu đài Raynham.

Rất nhiều người “có vai vế” khẳng định, đã nhìn thấy Brown Lady. Người đầu tiên là bà Robert Walpole, vợ của ông chủ lâu đài Viscount Townsend, thấy hồn ma này năm 1713. Tương truyền, chính vua Anh George IV cũng đã bị Brown Lady quấy rối, khi nghỉ ngơi tại lâu đài. Đang ngủ, vị hoàng đế giật mình tỉnh dậy, thấy người đàn bà áo nâu đang nhìn mình chằm chằm, nên đã kinh hoàng bỏ đi ngay trong đêm.

Dịp giáng sinh năm 1835, hai người bạn của chủ lâu đài là đại tá Loftus và Hawkins đến chơi và ngủ lại. Khi sắp đi ngủ, họ thấy hồn ma đứng ngay cạnh giường. Đêm sau, đại tá lại nhìn thấy hồn ma lần nữa. Ông mô tả hồn ma này vận đồ nâu, mắt không có tròng.

Một năm sau, đại úy Marryat cùng hai người khách khi đến ở đây cũng “chạm trán” Brown Lady. Đại úy đang nói đùa với hai người kia rằng, họ nên mang súng đề phòng khi hồn ma quấy rối thì giật bắn mình, khi thấy Brown Lady cầm nến lướt đến phía mình. Ông đã phản ứng với nỗi kinh hoàng theo lối nhà binh: vớ lấy súng bắn vào bóng ma. Dấu vết để lại đến ngày nay là những vết đạn in trên tường.

Bức ảnh gây sốt về Brown Lady.

Đến thế kỷ 20, chuyện về Brown Lady lại “lên cơn sốt” và được tin tưởng hơn bao giờ hết, khi bức ảnh chụp ma ở đây được công bố. Nhà nhiếp ảnh Captain Provand và phụ tá Indre Shira đang chuẩn bị chụp bộ ảnh kiến trúc lâu đài tại tầng trệt, thì Shira đột nhiên nhìn thấy một vầng sương mù dày đặc cuộn lại thành hình một phụ nữ mặc váy ở cầu thang. Shira vội vã gọi Captain đem máy đến chụp lại. Họ tin rằng, đây chính là bóng ma của tòa lâu đài.

Bức ảnh đã gây một cơn chấn động và sự tranh cãi kịch liệt. Người thì cho đó là bằng chứng ma quỷ có thật, người thì nói đó chỉ là sản phẩm của kỹ xảo. Tuy nhiên, bức ảnh đã được chứng minh là không hề sử dụng công nghệ hay sự sắp đặt. Vì thế, đến tận bây giờ, thiên hạ vẫn nghi hoặc và không thể phủ nhận hoàn toàn sự tồn tại của các hồn ma, nhất là ở các tòa lâu đài cổ xưa....


Trung Thành

Phòng ngừa sâu răng

Bác sĩ Nguyễn Ý Đức

Từ thời cổ La Mã, Hy Lạp, các thầy thuốc đã thấy có sư liên hệ giữa thức ăn và bệnh của răng. Vào thế kỷ thứ 3 trước Công nguyên, Aristotle đã quả quyết ăn trái vả (figs) là một trong những nguyên nhân làm hư răng.  Ngày nay, nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng sự ăn uống và thức ăn có vai trò lớn đối với sự mọc răng, sự vững chắc của răng cũng như các bệnh răng-miệng. Thành phần dinh dưỡng của một món ăn, cách tiêu thụ món ăn đó cũng có thể ngăn ngừa hoặc gây ra bệnh cho răng. Ngược lại, tình trạng tốt xấu của răng – miệng cũng có ảnh hưởng vào dinh dưỡng của cơ thể.

Sự mọc răng
Con người có hai thời kỳ tạo răng.
Ngay từ khi bào thai mới được 2 hoặc 3 tháng, răng đã bắt đầu thành hình. Sau khi sanh, từ tuổi 6 tháng tới 30 tháng, răng nhú ra và tăng trưởng. Đây là lớp răng sữa gồm có mười chiếc cho hàm trên và hàm dưới.
Rồi tới khoảng 6 tuổi thì răng vĩnh viễn thành hình với toàn bộ từ 28 tới 32 chiếc, tùy theo 4 răng khôn có mọc ra hay không.
Các chất dinh dưỡng mà người mẹ tiêu thụ cần đầy đủ cho sự cấu tạo và tăng trưởng của thai nhi.

Đạm, chất căn bản của mọi loại tế bào, trong đó có răng, là chất phải có đầy đủ trong thời kỳ mẹ mang thai. Bình thường, bà mẹ ăn khoảng 50gr đạm một ngày. Giai đoạn mang thai cần ăn thêm 10gr đạm dành cho thai nhi. Thiếu đạm, có nguy cơ răng sữa không nhú được mà sau này còn dễ bị hư răng.

Người mẹ  cũng cần tăng số lượng calcium trong thực phẩm lên khoảng 1200mg/ ngày để giúp thai nhi tạo mầm răng. Thiếu calcium trong thời kỳ tạo răng và xương hàm đều đưa tới răng không hoàn chỉnh, quá liền với nhau hoặc kém phẩm chất.
Đồng thời cũng cần gia tăng sinh tố D để calcium dễ được ruột hấp thụ. Thiếu sinh tố D, men răng xấu, có vết rạn dễ đưa tới hư răng.
Sinh tố C kích thích sản xuất chất tạo keo collagen mà chất này rất cần thiết cho việc tạo chất ngà răng (dentin)

Sinh tố A để tạo chất keratin cho men răng (enamel). Thiếu sinh tố A làm men nứt, xương hàm kém phát triển khiến răng mọc không ngay hàng
Fluor làm cứng răng trong thời kỳ tạo răng và để ngừa hư răng sau này;
Iod giúp răng mau nhú.

Nói chung về dinh dưỡng, người mẹ phải tiêu thụ thêm khoảng 300 calori mỗi ngày, với các thực phẩm đa dạng, đầy đủ chất dinh dưỡng.
Người mẹ cũng nên tránh không dùng một vài thứ trong khi có thai để tránh ảnh hưởng tới thai nhi. Thí dụ như không uống thuốc Tetracycline để răng con không mang mầu vàng xỉn vĩnh viễn.
Và sau khi đứa trẻ chào đời cho tới suốt thời kỳ lớn lên và phát triển, sự vững chắc và toàn vẹn của răng tùy thuộc rất nhiều vào chế đô dinh dưỡng và sự chăm sóc răng miệng.
Răng có thể bị sâu răng, rụng; nha chu có thể bị viêm làm tổn thương tới răng.

Sâu Răng

Năm 1986, khi khai quật một ngôi mộ cổ bên Ai Cập, người ta đã thấy một hàm răng có chiếc răng được nhét một mẩu kim loại vào thân răng. Các nhà nghiên cứu suy luận rằng, vị cổ nhân này nhét mẩu kim loại vào răng để ngăn cho con sâu khỏi vào nằm trong đó mà phá răng. Như vậy thì bệnh sâu răng không phải là mới lạ, mà vốn đã xảy ra tự ngàn xưa.

Ngày nay, y khoa học đã làm sáng tỏ nhiều vấn đề liên quan đến bệnh sâu răng, nêu ra rất rõ ràng về những nguyên nhân gây sâu răng cũng như có nhiều phương thức phòng ngừa hữu hiệu.

1. Diễn tiến sâu răng

Sâu răng là một loại bệnh nhiễm khuẩn. Quan sát các động vật không có vi khuẩn trong miệng đều cho thấy chúng không bị sâu răng.
Trong bệnh này, các sản phẩm chuyển hóa acid hữu cơ sinh ra do tác dụng của vi khuẩn trên thực phẩm dính kẹt trong răng miệng, làm mất dần calcium ở men răng. Từ đó răng bị sói mòn phá hủy dần dần.
Sâu răng có thể xẩy ra cho bất cứ răng nào trong miệng cũng như bất cứ phần nào của răng. Răng mới mọc dễ hư hơn răng đã có từ lâu, vì thế khi mới mọc răng sữa hoặc răng thường là phải săn sóc kỹ hơn.
Vi sinh vật trong miệng làm hư răng nhiều nhất là loại Streptococcus Mutans, rồi đến loại Lactobacillus casein và Streptocoocus sanguis.

Sâu răng diễn ra như sau: Sau khi ăn một món thực phẩm nào đó, thì một phần nhỏ thực phẩm  dính lại trên răng hoặc giữa các kẽ răng, tạo ra một mảng bựa (plaque). Bựa này là môi trường dinh dưỡng tốt cho vi khuẩn sinh sản. Bựa là hỗn hợp của 70% vi khuẩn và 30% chất đường, acid. Lâu ngày, calcium đóng vào bựa, cứng hơn, bám chặt vào răng và nướu răng. Tại đó, vi khuẩn làm thực phẩm lên men, sinh ra acid lactic. Acid ăn mòn chất bảo vệ men răng, vi khuẩn xâm nhập được vào cấu tạo răng để hủy hoại.

Cao điểm của tác hại là nửa giờ đầu sau khi ăn với mức độ acid lên cao nhất. Diễn tiến này xẩy ra rất âm thầm, đôi khi kéo dài cả vài năm và không gây đau đớn gì cho nạn nhân cho tới khi răng hỏng.

2. Dinh dưỡng với sâu răng

Thực phẩm các loại khi kẹt lại trong răng đều bị vi khuẩn chuyển hóa. Thời gian kẹt lại càng lâu thì lại càng có hại.

Carbohydrat dễ lên men như các loại đường sucrose, fructose, maltose, lactose; mật ong, đường vàng, mật mía; trái cây tươi, khô hoặc đóng hộp; nước ngọt ...đều  là những món ăn ưa thích của vi khuẩn. Chỉ một chút đường trong bánh kẹo cũng đủ làm cho các món này dính lâu trong miệng, tạo điều kiện thuận lợi cho tác dụng của vi khuẩn.
Quan sát cho thấy người hay dùng chất ngọt bị hư răng nhiều gấp 12 lần người ít dùng. Đường hóa học saccharin, aspartame, cyclamate không làm hư răng; đường xylitol, sorbitol trong rượu  không lên men lại được coi như bảo vệ răng.
Chất đạm trong thịt, trứng, cá; chất béo, vài loại pho mát có tác dụng bảo vệ răng khỏi sâu.
Chất béo tạo ra một lớp dầu mỏng che răng nên có tác dụng làm giảm tác dụng  của đường, làm giảm độ dính của thực phẩm vào răng miệng.
Thực phẩm có nhiều xơ như dưa gang, rau riếp ...giúp làm sạch răng và loại bỏ mảng bựa vôi.
Thực phẩm không gây sâu răng là loại khi ăn không làm tăng nồng độ acid của nước miếng.

Ăn uống nhiều lần ( ăn vặt) trong ngày cũng làm thay đổi độ acid/kiềm của nước miếng và ảnh hưởng tới sự sâu răng. Thí dụ ăn năm cái kẹo một lúc rồi súc miệng thì ít có hại hơn là lai rai ăn số kẹo đó trong ngày. Ăn quà vặt cũng là một nguy cơ sâu răng vì độ acid trong miệng lên cao độ nhiều lần trong ngày.
Cần nhớ là mỗi lần một lượng nhỏ carbohydrat dễ lên men được đưa vào miệng là độ acid trong nước miếng tăng lên cao và ăn mòn men răng.

Thực phẩm ăn xen kẽ cũng có ảnh hưởng tới khả năng gây sâu răng. Thực phẩm gây sâu răng mà ăn xen kẽ với thực phẩm không gây sâu răng thì sẽ tốt hơn. Chuối thường hay dính răng, dễ đưa đến sâu răng, nhưng kèm theo ly sữa thì tác dụng xấu giảm đi. Tráng miệng với miếng bánh ga- tô dính răng mà sau đó lại nhai miếng pho mát Thụy sĩ thì miệng sạch mau hơn. Sữa có nhiều calcium, phosphore nên có tác dụng trung hòa với thực phẩm dễ gây sâu răng, như đường.

Dạng lỏng hay đặc của thực phẩm cũng là một yếu tố quan trọng.
Thực phẩm lỏng rời miệng mau hơn món ăn đặc nên độ acid cũng thấp hơn. Một cục kẹo cứng ngậm trong miệng cho tan dần tạo ra môi trường thuận lợi cho vi sinh vật. Kẹo cao su không đường nhai lâu làm tăng nước miếng và rửa sạch răng. Ngô rang có nhiều chất xơ, ít carbohydrat lên men nên cũng tốt cho răng.
Nước bọt có vai trò quan trọng trong sự tiêu hóa cũng như bảo vệ răng. Có ba tuyến nước miếng là tuyến mang tai, tuyến dưới lưỡi và tuyến dưới hàm.

Nước bọt có tính kiềm mà nhiệm vụ chính là giữ độ ẩm cho miệng, giúp tiêu hóa thực phẩm, giảm thay đổi acid trong miệng và tiêu hóa tinh bột. Nước bọt có nhiều calcium và phosphore cho nên sẽ trung hòa acid do vi khuẩn tạo ra. Sự nhai làm tăng nước bọt. Ngửi hoặc nhìn thấy món ăn ngon thơm cũng làm chẩy nước miếng.

Sự tiết  nước miếng giảm trong khi ngủ cho nên miệng thường khô, và cũng giảm trong một vài chứng bệnh hoặc do tác dụng của vài dược phẩm như thuốc trị kinh phong, trầm cảm, dị ứng, cao huyết áp, thuốc có chất á phiện, các tia phóng xạ trị liệu.

3. Phòng ngừa sâu răng.

Sâu răng có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi, nhứt là khi còn thơ ấu. Sự chăm sóc những răng sữa liên quan đặc biệt tới sự tăng trưởng của hàm răng khôn sau này. Răng sữa giúp trẻ  nhai thực phẩm, giữ cho hàm ở vị trí tốt cho răng vĩnh viễn. Răng tạm thời mà rụng sớm thì khoảng trống sẽ bị các răng khác lấp vào và choán chỗ của răng khôn. Răng sữa có thể bị hư khi mới hai tuổi, vì thế cha mẹ cần lưu ý chăm sóc răng cho con.
Về dinh dưỡng, thì nên cẩn thận với thực phẩm có nhiều đường ngọt.

Mặc dù đường ngọt đã được chứng minh là nguy cơ số một gây sâu răng, nhưng khuynh hướng chung của chúng ta vẫn là thích các món ăn ngọt. Khuynh hướng này đặc biệt nguy hiểm ở trẻ em đang độ tuổi phát triển, khi chưa có được ý thức tự bảo vệ trong việc chọn lựa món ăn tốt cho sức khỏe.

Nhiều bà mẹ dùng viên kẹo ngọt để khen thưởng con. Nhiều người cho con bú bình nước pha với đường, thay cho sữa. Có bà mẹ lại nhúng cái núm vú cao su vào mật ong rồi cho con ngậm.Tất cả đều là nguyên nhân dễ dàng làm hỏng  những chiếc răng non.

Khi ngủ, không nên cho ngậm bình sữa, vì có thể trẻ không nuốt hết, sữa đọng trong miệng và là môi trường tốt cho vi khuẩn. Có thể cho bé ngậm núm giả hoặc ngậm bình nước lã.
Ngoài việc sữa mẹ có nhiều bổ dưỡng, con hút núm vú mẹ còn giúp hàm răng ngay ngắn hơn.

Trẻ em cần chế độ ăn uống đầy đủ, đa dạng với đầy đủ calcium, phosphore để đáp ứng nhu cầu tăng trưởng của răng. Fluoride, một hóa chất ngăn ngừa sâu răng rất công hiệu, cũng cần được hiện diện trong thực phẩm, nước uống.
Cha mẹ cần hướng dẫn trẻ em trong việc giữ gìn vệ sinh răng, cách dùng bàn chải, giây cọ răng (flossing). Bàn chải nên thay mới khi không còn bảo đảm làm sạch răng, và cần được thường xuyên rửa kỹ để loại bỏ thực phẩm cũng như vi khuẩn dính vào.

Vệ sinh răng miệng, nói chung, gồm có:

- Đánh răng mỗi ngày hai lần, nhất là sau bữa ăn.

- Súc miệng sau khi ăn hoặc uống.

- Nhai kẹo cao su không đường trong 15 phút sau bữa ăn để nước miếng ra nhiều.

- Cọ khe răng mỗi ngày hai lần.

- Dùng kem đánh răng có fluoride.

- Súc miệng bằng dung dịch chlorexidine.

-Bớt ăn thực phẩm ngọt hoặc có nhiều carbohydrate dễ lên men.

Bác sĩ Nha Khoa Jeffry Hillman của Đại Học Florida đang nghiên cứu thay đổi biến dị của vi khuẩn Streptococcus mutans khiến chúng không còn khả năng gây sâu răng nữa.
Ngoài ra, các khoa học gia hiện đang tìm kiếm loại vaccin để ngăn ngừa sâu răng.
Hy vọng trong tương lai gần, vaccin này sẽ được bào chế để người người có hàm răng đều đặn trắng bóng hoặc “ Răng đen nhi nhí, ông Lý cũng khen”.

Ông Việt-Kiều nuôi gái

Người bạn vong niên nói với Quảng  "Ông kể đã nhiều về nuôi rắn, nuôi cá, nuôi dơi, nuôi heo nọc...vậy còn chuyện nuôi gái thì thế nào?"
Hỏi mắc cười thì thôi.
Nhớ hồi Quảng hơn 20 tuổi đang đóng quân trong phi trường Đà Nẵng, lãnh lương gần 30 ngàn trong khi lương Binh Nhì có chừng 12 ngàn. Như vậy so với người ta thì Quảng chẳng đến nỗi đói khát, thế mà chẳng tháng nào Quảng không phải đi cầm thẻ lương ở Khu Gia Binh, nơi vợ mấy ông Thượng Sĩ chuyên cầm thẻ với tiền lời xanh xít đít đui.
Chung qui cũng vì ...nuôi gái!
Ở quê Quảng, mấy ông già búi tó, thường ngồi ngâm nga sách thánh hiền bên chai rượu đế như sau:

-Muốn giàu nuôi cá
-Muốn khá nuôi heo
-Muốn nghèo nuôi gái...

Nuôi cá, nuôi heo giàu đâu chưa thấy, nước lũ tràn về heo mẹ heo con, cá lớn cá bé trôi tuột ra ngoài biển. Như thế cả hai vế trên đã sai rồi, vế thứ ba ắt cũng cùng một lứa, vậy nuôi gái chắc cũng chẳng nghèo. Tâm đắc như vậy, nên suốt đời Quảng từ hồi trẻ cho đến bây giờ cứ nai lưng ra nuôi gái.
Hồi đó để cuộc sống được thoải mái hơn là ở trong trại, Quảng bèn dông ra phố mướn nhà.
Đối với những em bé nữ sinh ở gần nhà trọ, khởi đầu gọi Quảng là chú- đến khi em bỏ chiếc áo lá phía trong áo dài, mà thay bằng cái chuối-chiên (hình như tiếng Tây kêu là cái soutien) thì xoay ra kêu bằng anh xưng em ngọt xớt- Quảng chỉ tốn tiền dẫn đi xi nê, mua sách Tuổi Hoa màu tím để tặng, dẫn đi ăn kem, ăn bánh bèo rồi "uống ly chanh đường uống môi em ngọt" thì cũng chẳng tốn hao bao nhiêu.

Cho đến một ngày Phi Đoàn ra lệnh đứa nào cũng phải tập nhảy đầm. Không Quân mà không biết nhảy đầm thì quá yếu.
Quảng quê mùa, từ nhỏ đã chân lấm tay bùn, chỉ biết nhảy dây, nhảy cò cò, vô lính biết thêm món nhảy xổm khi bị phạt trong quân trường. Thằng partner dậy cho Quảng cứ kêu oai oái khi đôi bốt đờ sô của Quảng đạp lên chân nó liên tu bất tận. Nó than thở nhảy đầm là môn khiêu vũ rất nghệ thuật, mà phải vần Quảng cứ như vần cái cối xay, rồi từ chối không chịu dậy nữa.
Quảng sợ bị ký củ, vì tội không biết nhảy đầm, nên một mình len lén chui vô Đăng-xinh.

Thấy Quảng khờ khạo nhưng cũng xinh giai, các em xúm bu vào dậy Quảng nhảy. Tiền trả tích-kê thì có đây vì Quảng mới cầm thẻ luơng, nhưng nhảy đầm thì ôm xiết, cọ quẹt tùm lum khiến Quảng rất là "bức xúc". Quảng cũng biết, rủ mấy em Cave này đi phố hay về nhà trọ thì chết, vì các em là những cỗ máy ngốn tiền, nên đành lom khom tới thăm con cái của bà Tư Nước Nóng hay ghé quán chị Hai Tình. Mục này thâm lạm vào túi tiền của Quảng cũng không ít.

Về sau này có một em vũ nữ khá xinh mê Quảng như điếu đổ. Em nói không cần tiền vì biết lương Quảng chẳng bao nhiêu, nhưng cứ cái mửng hôm nay chiếc váy đầm, tuần tới lọ nước hoa hay cái bóp thì cỡ ông sếp lớn của Quảng cũng còn thác, huống chi Quảng.

Hình minh họa

Cuối năm 1975 khi mới đến Mỹ Quảng định cư ở tiểu bang lạnh, các em trắng, đen hay gái Mễ lúc thất nghiệp thường ghé căn nhà nhỏ của mấy thằng sinh viên tỵ nạn nghèo mà đòi chia cơm xẻ áo. Số tiền nhỏ nhoi tụi Quảng kiếm được cũng đành bấm bụng chia ra mà bảo trợ mấy em nghèo này.
Bốn năm sau, Quảng hơn chúng bạn ở điểm lấy được cô vợ VN, bởi ngày ấy trai thừa gái thiếu, lấy đại cô vợ "ngoại quốc" thì cũng dăm ba tháng là rã gánh, lấy vợ VN là hãnh diện tự hào phước đức ông bà để lại.
Tưởng đâu ván đã đóng hòm, đời Quảng cứ thế mà trôi theo giòng cho đến ngày Chúa, Phật gọi đi theo ông theo bà. Ấy thế mà rồi có yên đâu, khi ngoài bốn mươi tuổi thì vợ chồng Quảng chia tay nhau, lòng cũng buồn nhiều, nhất là trách nhiệm nuôi hai đứa con gái còn đang đi học. Nàng nhẫn tâm để lại Quảng một mình gà trống nuôi con, mà đi theo người tình trẻ tuổi làm cùng tiệm nails!
Người ta thường thấy đàn bà bỏ chồng, nhưng ít ai thấy đàn bà bỏ con, mà bao nhiêu năm sau chưa bao giờ gửi cho con một món quà, hay một lời thăm hỏi nhân ngày sinh nhật của nó. Quảng nghĩ đàn bà như vậy cũng không tiếc xót gì.
Vết thương nào rồi cũng lành da; con cái lớn rồi lập gia đình, Quảng có nhiều ngày vacation nên về VN thăm nhà. Đi chơi cùng bạn hữu cũ, Quảng quen một người em gái làm ở quán bar nhỏ hơn Quảng hơn 20 tuổi. Quảng cũng chẳng còn trẻ trung gì nữa để mộng mơ em yêu mình về nhân dáng, tánh tình hay tài cán, nhưng nhớ lại ngày xưa có nghe ai nói rằng "Thà lấy đĩ về làm vợ, còn hơn lấy vợ về làm đĩ".
Thế là Quảng đưa em sang đây. Không những Quảng phải nuôi nàng mà còn phải nuôi bố mẹ, anh chị em nàng nữa mới đau, vì không có tháng nào, tuần nào không có tin nhắn cha đau mẹ ốm, đứa em vào trường nọ trường kia, đứa cháu mới vô nhà thương vì bị xe đụng, cần sửa sang lại căn nhà, mua cho ông anh chiếc xe mới..
Riết rồi Quảng không dám nhấc điện thoại khi nghe nó reo, không check email hàng ngày như trước, vì có là nhà tỉ phú đi nữa cũng không thể lấp đầy cái túi không đáy kia.
Học kinh nghiệm của nhiều người, Quảng chơi chính sách "Ngu dân dễ trị" nên không cho vợ Quảng đi học gì hết, kể cả lái xe, vì biết rằng cửa chuồng rộng mở là con chim sẽ bay mãi không về.
Quảng nuôi nàng như chim kiểng trong lồng, cung phụng đủ mọi thứ, nhưng nàng buồn lắm. Quảng biết thế nhưng làm sao được.
Cho đến một hôm đang làm việc thấy nhức đầu quá, Quảng xin phép về sớm. Tới nhà không thấy nàng đâu và đến chiều, trước cái giờ Quảng thường đi làm về, nàng mới lạch cạch mở cửa vào nhà. Nàng giật mình hỏi sao bữa nay anh về sớm vậy, em được người bạn quen tới chở đi ăn, rồi nói chuyện sa đà vì đã quá lâu không gặp.
Quảng ngạc nhiên là từ đó không thấy gia đình nàng xin tiền Quảng nữa, mà đồ dùng của nàng có nhiều thứ mắc tiền như nước hoa, son phấn, túi xách... Có hỏi thì đều được trả lời là con bạn này cho, đứa bạn kia tặng.
Sự nghi ngờ ngày càng lớn nên một bữa kia sau khi tới hãng, Quảng đổi xe khác cho người bạn rồi lái về gần nhà đậu dưới bóng mát ngồi rình. Y như rằng, có một chiếc xe trờ tới ngừng trước nhà Quảng, rồi nàng mở cửa vừa rảo bước ra xe vừa dòm ngó hai bên. Quảng phóng theo xa xa thì thấy họ vào bãi đậu của một khách sạn loại xoàng ở đường Goldenwest. Đợi họ vào hẳn trong Quảng mới kiếm chỗ đậu cách xa ba bốn chiếc rồi ngả ghế ra đợi.
Hơn 30 phút dựa ngửa trên xe bức bối, Quảng suy nghĩ lung lắm, mình không thể mua súng xông vào làm dữ; ly dị lại càng thiệt thân, mà có khi chưa làm được gì, nó đã tự cào cấu chảy máu tùm lum rồi đổ cho mình hành hạ, vào tù dễ như chơi. Tốt hơn hết là cứ từ từ rồi nhờ tư vấn của ông bạn Luật Sư quen biết.
Mà lạ kià, người đàn ông bây giờ lại đi ra có một mình. Ngó ngoái không thấy cô nàng đâu, Quảng đánh liều bước ra mở nắp máy xe lên gõ cọc cạch, rồi khi thấy anh ta bước ngang liền hỏi:
-Xin lỗi anh có jump cable không ạ?
Anh ta nhìn gương mặt hiền lành có vẻ hơi đần của Quảng rồi gật đầu, lấy giây điện cho Quảng mượn, lại còn tử tế de xe cho gần xe Quảng.

Hình minh họa
Dĩ nhiên xe đề có một phát là nổ máy vì nó có hết bình đâu cơ chứ. Quảng cám ơn rối rít rồi làm quen:

-Anh trọ ở đây hả? Quảng từ San Jose xuống đây làm việc vài tuần, mà buồn quá vì không có bạn nên chẳng biết đi đâu. Nếu ông bạn rảnh, có thể chúng ta đi uống với nhau vài chai không? Xin cho Quảng được mời.

Anh ta liền vui vẻ:

-Được, nếu anh từ xa đến đây làm việc thì hôm nay Quảng xin được làm khổ chủ, còn như anh muốn chi, thì hãy để lần sau.

Chúng Quảng nhắm phố Bolsa trực chỉ.
Người ta nói rượu vào thì lời ra đúng y boong, sau vài chai và gắp nửa dĩa heo rừng xào lăn, Quảng chưa khơi mào thì anh ta đã sung sướng khai báo:

-Quảng đâu có ở khách sạn đó. Mới quen một em móng đỏ ở VN qua. Mình tội gì tốn tiền về bên đó cưới vợ, để mấy thằng già ngu về đem qua đây cho mình. Mấy cha đó lo cong lưng đi làm, có biết đâu trên đầu bị cắm bao nhiêu là sừng. Mấy con yêu nữ này nó quen biết nhau hết từ hồi còn ở VN, nên chỉ dẫn cho nhau đường đi nước bước, cách làm thế nào có nhà ở, có cơm ăn free, mà đi kinh doanh cái vốn riêng kia cũng không hề bị tụi ma cô ăn chận. Cứ chồng đi làm là kêu một thằng chở đến khách sạn. Nó thuê phòng tháng ở đó, một ngày tiếp không biết bao nhiêu khách, vì khách cũ lại giới thiệu số phone cho khách mới, đến trước 3g chiều là giờ chồng đi làm về thì nó đã ở trong nhà. Cái con Quảng mới quen này dễ thương lắm, nó than là thằng chồng già của nó đối xử tàn bạo mà lại bị liệt dương. Ông có muốn số phone của nó không? Con này lạ lắm, khi nó bắt phone thì mình phải kêu lên Ô mai gót (Oh my God) thì nó mới tiếp chuyện.

Trong lòng Quảng cay đắng lắm vì vừa được phong chức thằng già ngu dốt bị cắm sừng, bây giờ còn bị cho là liệt dương..
Quảng hớp một ngụm bia lớn cho cái cục nghẹn trôi xuống rồi hỏi:

-Một dù bao nhiêu?

-Nó đòi hai trăm, nhưng khi ế mà là khách quen thì một trăm cũng OK, có điều khi gọi phone phải đúng mật mã nó mới tiếp.

Suốt mấy tháng sau đó, Quảng cứ âm thầm bầy mưu tính kế, trong lòng như lửa đốt nhưng bề ngoài vẫn cười nói như thường. Quảng tính nhẩm cứ mỗi ngày nó kiếm một vài ngàn thì một tháng ít nhất cũng hai ba chục. Không biết Quảng bị cắm sừng đã bao lâu, có thể số tiền nhơ nhớp kia đã lên tới gần trăm ngàn. Cho dù có gửi về VN đi nữa cũng không là bao, mà gửi nhà bank chắc là nó không dám, với cái thói quen giữ tiền mặt của người mới qua còn lâu mới bỏ được.
Quảng ghê tởm cô ta nên chẳng thiết gần gũi nữa, nhưng vì không muốn gây nghi ngờ, nên bất đắc dĩ lắm thì Quảng mang vớ, biết đâu cô nàng đã dính Sida.
Có một cuối tuần, cô ta xin đi với bạn bè lên Las Vegas chơi vài ngày. Quảng đoán rằng có một khách xộp nào bao đi chơi cả mấy ngày đây, nên tuy tỏ ra khó chịu một chút nhưng sau cùng cũng đồng ý, lại còn nói Quảng cũng phải đi San Jose cả tuần vì công việc hãng.

Trước khi rời khỏi nhà Quảng còn căn dặn phải khoá cửa nẻo đàng hoàng, phải về trong chiều chúa nhật, lên tới Las Vegas phải gọi báo cho Quảng v v....y như lời một người chồng thương yêu vợ rất mực.
Sáng sớm thứ bảy, Quảng phóng xe ra khỏi nhà ít phút là vòng lại, đậu xa xa, lại còn cẩn thận cho xe mình núp giữa hai chiếc xe khác. Một lát sau đã thấy có người đàn ông tới rước nàng rồi xe vụt chạy.
Quảng mở cửa vào nhà, mang găng tay dùng để rửa chén vào, rồi lục các ngăn kéo, moi móc dưới nệm, kẹt tủ, đồ đạc quần áo vất tung tóe trên giường trên thảm, không thấy gì hết...không biết con này nó dấu tiền ở đâu. Ngồi thở dốc vì tức tối, Quảng bỗng sực nhớ tới cái tủ lạnh lưu cữu đầy nhóc ngăn đá, bèn chạy xuống vất ra: này thịt gà, này cá, này tôm, này thịt heo, này thịt bò, này lại thịt bò...còn mấy gói vuông vắn gì đây? Mở lớp bọc nylon, mở lớp giấy bạc foil thì lộ ra toàn tờ trăm, mỗi xấp khoảng 10 ngàn đô. Quảng gôm 6 xấp vào một túi giấy, để kệ cha mấy bọc thịt vương vãi trên nền bếp, mở khóa cánh cửa sau nhà cho giống một vụ ăn trộm, rồi đường hoàng khoá cửa trước, lái xe ra thăm tủ an toàn ngoài nhà bank rồi vọt lên San Jose chơi.
Khuya chúa nhựt, cell phone của Quảng reo rồi tiếng nói như lạc thần của yêu nữ:

Hình minh họa

-Anh ơi nhà mình bị ăn trộm.

Quảng làm bộ sửng sốt:

-Khi nào? Nhà có mất gì không? Cửa chính, cửa sổ có bị đập bể không?

-Đồ đạc nó xổ tung khắp nhà, máy móc còn nguyên, em thấy cửa sau mở.

-Chắc là em quên khoá cửa trước khi đi chớ gì, anh đã dặn rồi. Thôi, chắc là ăn trộm thấy trong nhà cũng không có gì đáng giá, vì TV với computer cũ bán chẳng ai mua. Em có muốn kêu Cảnh Sát thì kêu, chứ anh thấy cũng không cần thiết vì mình có mất cái gì đâu.

-Nhưng mà em mất tiền.

-Bao nhiêu? Mà ở đâu em có?

-Dạ chút đỉnh thôi. Em nghĩ cũng không cần kêu cảnh sát.

Quảng chửi thầm "Mẹ nó, mất có chút đỉnh thôi hả? Đồ khốn, dám qua mặt ông."

Trưa thứ hai là Quảng về đến nhà. Đồ đạc còn tung tóe như bãi chiến trường. Nàng nằm úp mặt xuống gối, dã dượi như cái xác chưa chôn. Tiếc tiền quá mà!
Những ngày tháng sau đó, như để kiếm thêm thật nhiều để bù vào số tiền đã mất, nên nàng ta đi bất kể ngày đêm, chỉ viết giấy nhắn lại với Quảng là đi họp mặt bạn bè, đi chơi xa. Người ta thì còn có bạn cùng lớp, còn bạn của cô ta chắc chắn toàn là gà móng đỏ.
Quảng đã thuê một công ty thám tử tư, họ theo dõi, quay phim ghi âm đủ cả, để làm bằng chứng nên một bữa kia, sau khi cô ấy nặng lời với Quảng, Quảng liền chở ra văn phòng ông bạn Luật Sư quen biết. Trên xe, cô ta hù doạ Quảng đủ điều, nào là chia của chia nhà... nhưng cô đâu biết những giấy tờ bằng Anh ngữ đã ký trước khi lấy nhau, rằng cô không được quyền chia chác gì, vì của cải đó đã do Quảng làm ra trước khi kết hôn.
Khi nghe Luật Sư trình bày mọi vấn đề, với nhiều chứng cớ ngoại tình thì cô ta tái mặt, im họng liền. Quảng nhỏ nhẹ:

-Thôi, tình nghĩa đôi ta tới đây chấm dứt. Ngày mai cô có thể dọn ra khỏi nhà.

Quảng chỉ có thể làm một điều cho cô, là hoãn việc ly dị cho đến khi cô đủ 3 năm để thi vào quốc tịch. Nếu sau đó 6 tháng mà cô vẫn rớt, thì Quảng buộc lòng phải nhờ Luật Sư đây nộp đơn ly dị.
Từ đó Quảng ở một mình thong dong tự tại, lâu lâu đi đấm bóp và ăn kim chi một lần.
Số tiền 60 ngàn kia Quảng đã rỉ rả lấy ra, mua vàng ở Phúc Lộc Thọ tống vào Safety box. Quảng cũng không màng đến số tiền nhơ nhớp này, nhưng chắc chắn nếu cần sẽ lấy ra giúp đỡ con gà móng đỏ kia khi nó lâm vào bước đường cùng. Chắc cũng không lâu lắm đâu, mà nếu đối đế Quảng cũng dùng vào việc khác chứ không phải cho cá nhân Quảng.

Đứa con gái lớn và chồng nó đều ở trong quân đội, lại mới có lệnh đi qua Trung Đông nên đem hai đứa con nhỏ về gửi cho Quảng.
Cứ mỗi sáng, ông ngoại chở tụi nó đến trường, chiều đón về.
Không biết trong tướng mệnh có vì sao "nuôi gái" không, mà sao nó chiếu mệnh Quảng suốt từ hồi thanh niên cho đến tuổi già: Nuôi gái nhí, đào non, gái già, nuôi con gái, nuôi gà móng đỏ rồi bây giờ nuôi hai con mắm cháu ngoại.
Nếu trời cho Quảng thọ, chừng mười mấy năm nữa may ra được nuôi cháu cố.

Nguyễn Viết Tân

Trầm hương & kỳ nam

Thời gian gần đây, báo chí liên tục phản ánh giới “đi điệu” trúng đậm trầm, kỳ. Chuyện trúng quả trầm, kỳ diễn ra nhiều nhất ở các tỉnh Khánh Hòa, Quảng Ngãi, Phú Yên, Lâm Đồng, Gia Lai, Kon Tum, đặc biệt là Quảng Nam. Các xã như Đại Phong (huyện Đại Lộc), Đại Nghĩa (Mỹ Lộc, Quảng Nam) liên tục khiến cả nước bị sốc vì những tin đồn trúng 10 tỷ, 50 tỷ, 100 tỷ và gần đây nhất là 1.000 tỷ đồng!

GS. Đinh Xuân Bá và một khối kỳ nam khổng lồ.

Kỳ nam là thứ siêu đắt, là sản vật có thể nói là vô giá của rừng già, nhưng vì sao kỳ nam lại đắt như vậy, người ta mua để làm gì, và sự thực có phải nhóm người đi tìm trầm trúng cả ngàn tỷ hay không là những câu hỏi rất cần có sự giải đáp.

Kỳ 1: “Giáo sư trầm, kỳ” Người hiểu biết nhất về trầm hương, kỳ nam ở nước ta có lẽ là GS-TS. Đinh Xuân Bá (nguyên giảng viên ĐH Bách Khoa Hà Nội, nguyên Chủ tịch HĐQT Cty SECOIN). Giới nghiên cứu về trầm hương, kỳ nam thường gọi ông là “giáo sư trầm, kỳ”. GS-TS. Đinh Xuân Bá đã nghỉ hưu mấy năm nay, ông không còn tham gia hoạt động giảng dạy và kinh doanh nữa. Mọi việc của doanh nghiệp ông giao cho con trai và con gái. Tuy nhiên, ông vẫn duy trì hoạt động của Trung tâm Sinh học ứng dụng SECOIN, mà ông là giám đốc. Trung tâm này quy tụ rất nhiều nhà khoa học có tiếng ở Việt Nam và trụ sở đặt tại nhà riêng của ông.

GS-TS. Đinh Xuân Bá bên một cây dó lớn.

Tòa biệt thự giữa khu vườn mênh mông ở làng Báo Đáp (Kiêu Kỵ, Gia Lâm, Hà Nội) là nơi nhà khoa học đã ngoài 70 tuổi này trồng đủ các loại cây cỏ, thậm chí nuôi cả… giun quế để nghiên cứu. Tòa nhà và khu vườn nằm trên mỏm đất ngã ba sông, trồi hẳn ra con sông Bắc Hưng Hải. Quanh nhà, ông trồng một số cây dó và thường xuyên đo đạc, theo dõi, nghiên cứu.

Gian hàng giới thiệu trầm, kỳ của Việt Nam ở hội chợ nước ngoài.

Tuy nhiên, mấy cây dó trồng quanh nhà là để cho vui, để người đến nhà ông chơi, các nhà khoa học không có điều kiện vào miền Trung được biết nó thế nào, chứ nơi ông nghiên cứu về trầm kỳ, về cây dó bầu nhiều năm nay là ở Hương Sơn (Hà Tĩnh). Tại đây, ông có một trang trại khổng lồ, rộng cả trăm ha với hàng vạn cây dó bầu đã chục năm tuổi.

GS. Đinh Xuân Bá trong một hội thảo về trầm, kỳ ở nước ngoài.

Từ khi cả nước còn mù mờ về cây dó, trầm, kỳ, thì ông đã bắt đầu gieo giống, trồng trọt và cung cấp giống cho người dân phát triển loài cây này. Từ loài cây quý hiếm, có mặt trong Sách đỏ Việt Nam, giờ có lẽ Sách đỏ nên loại cây này ra, vì khắp miền Trung người dân trồng nó, với số lượng lên đến vài chục triệu cây. Với tình trạng phát triển cây dó bầu như hiện tại, trong tương lai, Việt Nam sẽ thành vương quốc của dó bầu, của trầm, kỳ. Thế nhưng, vị GS này lại đưa ra một cảnh báo quan trọng, rằng trong tương lai, Việt Nam có thể dùng cây dó bầu để… đun bếp. Bởi vì, nếu để tự nhiên, thì cả ngàn cây mới có một cây cho trầm, hàng triệu cây mới có một cây cho kỳ nam và thời gian tạo trầm, kỳ kéo dài vài chục đến cả trăm năm, chứ không phải chuyện trồng cây rồi hái quả như sung, như vải.

Cây dó gần 100 năm tuổi ở Quảng Nam.

Các nhà khoa học ở Thái Lan, Malaisia, Ấn Độ và cả Việt Nam đã thử nghiệm đưa khoa học hiện đại vào việc tạo trầm. Họ khoan thân cây, cấy vi sinh vào vết thương, rồi kết hợp nhiều công đoạn nữa để tạo trầm. Thậm chí, các nhà khoa học Nhật Bản tại Đại học Kyoto đã dùng Methyl Jasmonate và Jasmonic acid (chất giúp tăng cường năng lực tự vệ của cây) tác động lên các tế bào của cây dó theo phương pháp nuôi cấy treo có thể tạo ra các chất chính của trầm hương chỉ trong vòng… 7 ngày.  Ông Bá gọi đây là phương pháp “kích cảm”. Việc tạo trầm bằng phương pháp này đã có hiệu quả, song chưa có kiểm chứng về chất lượng của trầm. Theo GS. Đinh Xuân Bá, nhiều khả năng, việc tạo trầm bằng phương pháp khoa học này sẽ chỉ cho ra đời một loại trầm dùng để làm… nhang.

Trầm hương Thái Lan bán rẻ như... củi.

GS. Đinh Xuân Bá đã trao đổi với rất nhiều nhà khoa học, trung tâm nghiên cứu, doanh nghiệp thu mua, chế biến trầm của nước ngoài và họ đều tuyên bố sẽ không thu mua trầm nhân tạo. Sản phẩm trầm hương nhân tạo chưa biết có hiệu quả không, chất lượng ra sao, mà có thể còn không bán được. Nếu không xác định được thị trường tiêu thụ mà cứ phát triển ồ ạt giống cây dó bầu sẽ là đại họa với người nông dân.   GS. Đinh Xuân Bá đã hoàn thành hàng loạt đề tài khoa học cấp Nhà nước về trầm, kỳ. Số lượng bài viết mang tính chất nghiên cứu khoa học thì có đến cả trăm.

Sản phẩm vòng đeo tay làm từ trầm hương.

Ông lên phòng làm việc ôm xuống một đống tài liệu cho tôi ngồi đọc để hiểu về trầm, kỳ. Cầm đống tài liệu mà theo ông là rất quan trọng, tôi chỉ có nước… bó tay. Bởi vì, tất cả các tài liệu, các công trình nghiên cứu đều được ông viết bằng tiếng Anh. Tôi hỏi có tài liệu nào bằng tiếng Việt không thì ông bảo không có. GS. Đinh Xuân Bá là người đầu tiên lập trang web giới thiệu về trầm, kỳ, các nghiên cứu, sáng chế, công nghệ chiết xuất tinh dầu từ khi Việt Nam chưa có internet. Trang web này ông lập ở nước ngoài, viết cho người nước ngoài đọc, nên phải viết bằng tiếng Anh.

Kỳ nam - thứ vàng ròng của rừng già.

Vì thế, nên dù là nhà nghiên cứu hàng đầu về lĩnh vực trầm, kỳ, song ở Việt Nam ít người biết đến ông, trừ giới buôn bán, tìm hiểu sâu về trầm, kỳ. Nhưng với giới nghiên cứu ở nước ngoài thì GS. Đinh Xuân Bá rất nổi tiếng. Mỗi năm ông ra nước ngoài cả chục lần để tham dự các hội thảo, các buổi giảng dạy về trầm, kỳ. Các viện nghiên cứu, các doanh nghiệp, cơ sở chế biến trầm ở Thái Lan, Malaisia, Ấn Độ thường xuyên mời ông với tư cách nhà khoa học cấp cao. Chính vì vậy, không thể phủ nhận tài năng của GS. Đinh Xuân Bá trong lĩnh vực đầy sự kỳ bí, khó hiểu này. Theo GS. Đinh Xuân Bá, có rất nhiều loài thuộc chi Aquilaria, nhưng chỉ có 28 loài có thể cho trầm. 28 loài này có mặt ở 15 nước trên thế giới. Việt Nam chỉ có 6 loài thuộc chi Aquilaria. Aquilaria Crassna là loài quý nhất trong nhóm, chỉ có mặt ở 4 nước, trong đó Việt Nam có nhiều nhất và cho chất lượng cao nhất. Sở dĩ loài Crassna quý nhất là vì nó sản sinh ra trầm tốt, mà người đời vẫn gọi bằng cái tên khác là kỳ nam. Nhắc đến kỳ nam, chỉ có thể nhắc đến Việt Nam. Không có nước nào cho loại kỳ nam tốt hơn Việt Nam. Vì thế, kỳ nam có nguồn gốc từ Việt Nam luôn đắt nhất. Vậy kỳ nam của Việt Nam là thứ gì?

Sự bí ẩn của kỳ nam: Đau thương dó biến thành trầm

Theo lời đồn thì một kg kỳ nam, chỉ là gỗ và tinh dầu mà có giá tới 9 tỷ đồng, đắt hơn cả vàng ròng. Vậy kỳ nam là thứ gì và dùng để làm gì mà đắt khủng khiếp như vậy?

Cây gió bầu trên trăm năm tuổi ở Tiên Phước, Quảng Nam.

Kỳ 2: Đứng bên cây dó bầu trồng trước nhà, GS-TS Đinh Xuân Bá nói câu rất hình ảnh: “Trong đau thương dó biến thành trầm”. Sự hình thành của trầm, kỳ khiến con người suy tư về lẽ sinh tồn.  Theo dân gian, cách tạo trầm, kỳ của cây dó rất đặc biệt. Theo đó, hương trời theo gió quấn quýt thân cây dó bầu. Thứ hương trời đó cứ ngấm dần vào da, ăn dần vào thịt cây. Trầm, kỳ chính là thứ hương trời thấm đẫm trong lõi cây gió.

GS. Đinh Xuân Bá và công nhân trong trang trại dó bầu của ông ở Hà Tĩnh.

Chuyện khác kể rằng, do thân cây dó bị bọng, loài ong, kiến làm tổ ở đó, tha mật về ăn. Hương mật ngấm vào thịt cây dó lâu ngày rồi hòa trộn với nhựa cây mà kết thành trầm hương, kỳ nam. Đấy là chuyện kể của dân gian, còn khoa học đã lý giải cặn kẽ quá trình tạo trầm. Trầm hương và kỳ nam là sản phẩm đặc biệt nằm trong lõi của cây dó bầu. Nhưng không phải cây nào cũng cho trầm. Cả ngàn cây mới có một cây cho trầm, cả triệu cây mới có cây cho kỳ. Những cây cho trầm, kỳ thường là những cây bị thương tích. Khi cơ thể cây dó bị thương, cây sẽ tiết ra nhựa để bảo vệ vết thương, và thứ nhựa đó là trầm, kỳ. Việc cây dó tạo trầm như thế nào vẫn là điều bí hiểm, đã có cả trăm lý giải, song chưa lý giải nào hoàn thiện. Tuy nhiên, theo GS. Đinh Xuân Bá, qua nghiên cứu tài liệu từ các nhà khoa học đầu ngành về trầm, kỳ ở nước ngoài thì nhiều khả năng trầm là một bệnh phẩm hay sản phẩm của sự nhiễm bệnh. Nói cách khác, nó là sản phẩm của phản ứng tự vệ của cây chống lại sự nhiễm bệnh.  Nếu chỉ giải thích như vậy thì cây dó bầu nào cũng có thể cho trầm, kỳ nếu cây bị thương tích. Mà để cây bị thương tích, là chuyện rất đơn giản. Một người khua dao múa kiếm trong một ngày có thể khiến cả ngàn cây dó thương tích đầy mình.

Vết thương trên những cây dó bầu có thể tạo trầm.

Ngoài vết thương, thì sự hình thành trầm phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như: loài cây dó, thổ nhưỡng và thảm thực vật nơi cây dó sống, cây bị thương tích ở chỗ nào, do nguyên nhân nào, cây bị nhiễm vi khuẩn, nấm mốc hoặc nhiễm các loài ký sinh nào trên gỗ và đặc biệt là năng lực tạo ra phản ứng miễn dịch của cây dó... Chính vì có nhiều yếu tố tác động mới khiến cây dó bầu hình thành trầm nên trong điều kiện tự nhiên rất khó để có thể tìm thấy một cây dó bầu cho trầm. Cùng với việc nghiên cứu các tài liệu khoa học nước ngoài, GS. Đinh Xuân Bá cũng thường xuyên gặp gỡ những người trực tiếp đi tìm trầm để tìm hiểu thực tế. Những người có kinh nghiệm tìm trầm giải thích với ông rằng, những cây dó bầu nào cao 30-50m, lá đã vàng và nhỏ dần, thân cây có nhiều u bướu như tổ kiến, hoặc gốc có gò mối đóng thì cây dó đó có thể cho trầm hoặc cả trầm lẫn kỳ.

Một cục kỳ nam xịn, đắt hơn cả vàng ròng.

Khi gặp những cây dó bầu có đặc điểm đó, người ta sẽ chặt hạ cây, đào hết cả rễ rồi xả nát ra để tìm trầm. Trầm, kỳ có thể ở ngọn cây, thân cây, gốc cây, thậm chí ở rễ cây. Cũng có khi, bằng những kinh nghiệm dân gian, không cần thấy cây dó bầu, nhưng nghi ngờ quanh vùng từng có dó bầu, họ cũng tiến hành đào bới dưới lòng đất để tìm trầm, kỳ. Nếu cây dó bầu từng có trầm, nhưng cây đã chết, mục ruỗng, bị phân hủy hoàn toàn từ cả trăm năm trước, thì trầm, kỳ sẽ vẫn còn tồn tại trong lòng đất.

Kỳ nam loại chất lượng khá.

Giới tìm trầm thường gắn những truyền thuyết, thần thoại vào thứ gỗ đặc biệt này. Họ tin rằng, trầm, kỳ là hóa thân của vị thần Thiên Y Ana. Vì thế, trước khi đi tìm “vị thần”, họ thường ăn chay mấy ngày, ngủ riêng với vợ, không gây gổ đánh nhau, không có ý nghĩ xấu. Tìm thấy cây dó bầu rồi, họ thường nhịn đói để giữ mình thanh khiết, tắm rửa sạch sẽ dưới suối, cúng thần rừng để tạ ơn trước khi hạ cây. Trầm hương và kỳ nam đều hình thành trong lõi cây dó bầu và có cơ chế hình thành gần như nhau. Nếu tích tụ tinh dầu đậm đặc thì là kỳ. Do đó, kỳ nam nặng hơn trầm hương. Việc phân biệt trầm hương và kỳ nam vừa dễ lại vừa khó. Với trầm hương loại 4, loại 5, thì có thể phân biệt dễ dàng, nhưng trầm hương loại 1 thì chả khác gì kỳ nam, thậm chí, trầm hương loại 1 cũng chính là kỳ nam.

Kỳ nam chất lượng thấp.

Các nhà khoa học phân biệt dựa vào chiết xuất tinh dầu và các nghiên cứu đo đạc cụ thể, song giới mua bán, săn trầm thì dựa vào kinh nghiệm dân gian. Trầm hương có vị cay, hơi đắng, mùi thơm nhẹ nhàng, khi đốt khói lên hình vòng rồi tan nhanh trong không khí. Kỳ nam có đủ vị cay, chua, đắng, ngọt. Kỳ nam chứa đậm đặc tinh dầu nên khi cháy khói lên thẳng và cao, bay lững lờ trong không khí rất lâu. Tôi hỏi liệu trầm, kỳ có phải dược liệu hay không, GS – TS Đinh Xuân Bá lắc đầu không chắc chắn, vì chưa có nghiên cứu cụ thể về lĩnh vực này, cũng chưa thử nghiệm lâm sàng. Tuy nhiên, một số sách cổ có nhắc đến tác dụng chữa bệnh của trầm hương.

Chế tác trầm hương, kỳ nam.

Theo đó, các thầy thuốc dùng trầm hương làm thuốc bổ thận, tráng dương, tăng cường chức năng tiêu hóa, điều trị tiêu chảy, chống nôn mửa, hen suyễn, đau bụng, khó thở, thấp khớp. Ngoài ra, trầm hương còn có tác dụng giảm đau, hạ sốt, tăng sức đề kháng cho phụ nữ sau khi sinh. Kỳ nam cũng có một vài tác dụng như trầm hương, như lợi tiểu, chữa đau đầu, đau bụng, tiêu chảy, cảm mạo… Với những khả năng phòng và chữa bệnh như vậy, nên đồng bào ở vùng có trầm kỳ thường sắc loại dược liệu này với nước uống hàng ngày như trà. Một số làng bản ở vùng cao tỉnh Khánh Hòa, đồng bào còn dùng cả cục kỳ nam bọc vào tấm vải treo ở cửa sổ với ý nghĩa trừ tà khí. Trẻ em thì được đeo một miếng ở cổ hoặc tay và người ta xem đó như "bùa hộ mệnh".

Mẩu kỳ nam nặng 42,6g, được định giá 1.883USD

Trong các sách Đông y còn nói cả đến tác hại của trầm, kỳ. Theo đó, những phụ nữ mang thai mà uống tinh dầu trầm, kỳ sẽ bị trụy thai và những người suy nhược, suy gan, hỏa tính mà dùng trầm, kỳ sẽ có hại cho cơ thể...   GS – TS. Đinh Xuân Bá cũng thử ngâm trầm hương với rượu để dùng, song thực sự chất lượng và tác dụng thế nào thì chưa thấy rõ. Hiện ông mới chỉ dùng trầm hương vào 2 việc là làm nhang và chiết tinh dầu ngửi cho… vui. Ông thường làm đủ các loại hương vòng, hương que và những thỏi hương bé xíu, ngắn như đầu lọc thuốc lá tặng mọi người đốt cho thơm nhà. Ngoài ra, ông cũng thường xuyên tặng mọi người những lọ tinh dầu trầm nhỏ bằng ngón tay và tặng luôn chiếc máy phát tán hương trầm. Khi cắm điện, chiếc máy sẽ phát tán tinh dầu khiến căn phòng thơm mùi trầm.  Với người Việt, trầm, kỳ chỉ có những tác dụng vô cùng đơn giản như vậy mà thôi. Vậy người nước ngoài mua kỳ nam để làm gì mà chúng đắt hơn cả vàng ròng, trị giá đến gần chục tỷ đồng/kg?

Tại sao kỳ nam lại có giá đắt khủng khiếp?

Với người Việt Nam, công dụng của trầm, kỳ rất khiêm tốn. Tính dược liệu thì chỉ là nấu nước như trà uống hàng ngày để hỗ trợ điều trị một số bệnh đơn giản. Về mặt mỹ nghệ thì cũng không có gì đặc sắc, chỉ được điêu khắc làm tượng, một số sản phẩm trang trí, chế tác đồ trang sức, nhiều nhất là vòng đeo tay, tràng hạt cho những người tu hành dùng. Phần lớn trầm hương ở Việt Nam được dùng để làm nhang đốt cho thơm.

Kỳ nam loại cấp độ giá 5.

Kỳ 3: Theo nghiên cứu của GS-TS. Đinh Xuân Bá, thị trường trầm hương trên thế giới khá rộng lớn, khắp các châu lục đều dùng. Trung Đông là nơi dùng nhiều trầm hương nhất vì họ thích mùi trầm. Người theo đạo Hồi bôi trầm hương vào người như nước hoa. Vào các nhà thờ thì thấy mùi trầm đặc quánh. Đến tấm thảm để quỳ khi hành lễ cũng được tẩm tinh dầu trầm.

GS. Đinh Xuân Bá giữa trang trại dó bầu của mình ở Hà Tĩnh.

Người Trung Đông tin vào khả năng trừ tà khí của trầm hương, nên công nhân, kỹ sư trong các hầm mỏ, khu vực khai thác, chế biến dầu đều sử dụng tinh dầu trầm. Trước khi làm việc, họ bôi dầu trầm lên người như phụ nữ bôi kem dưỡng da khi ra nắng. Ngoài ra, trầm hương được dùng để bảo quản xác chết, chống lại sự phân rã, bốc mùi trong điều kiện rất nóng của vùng Trung Đông. Tóm lại, với người Trung Đông, trầm hương là thứ thông dụng, dùng hàng ngày, nên không thể nói nó đắt đỏ, hoặc có tác dụng thần thánh gì cả. Họ thường sử dụng trầm hương loại 6,7 thậm chí là 8, giá chỉ vài USD đến vài chục USD một lít.  Ấn Độ cũng là thị trường tiêu thụ trầm hương rất lớn, và cũng là nước xuất khẩu loại hương liệu này. Nhưng tác dụng chính của trầm hương là sử dụng trong… thiêu xác. Khi hỏa thiêu gần xong, họ rắc bột trầm vào đống tro cốt đang nóng rẫy cho mùi thơm bốc lên, rồi mang tro cốt về thờ.

Cây gió bầu cho nhiều trầm trưng bày ở triển lãm sinh vật cảnh 1000 năm Thăng Long - Hà Nội.

Thị trường châu Âu dùng trầm hương trong công nghệ sản xuất mỹ phẩm, đặc biệt là nước hoa. Trong những lọ nước hoa đắt tiền của Pháp không thể thiếu trầm hương, nhưng tinh dầu trầm không phải là thứ trọng tâm, mà nó chỉ là chất định hương, có tác dụng giữ mùi hương lưu lại lâu hơn khi sử dụng. Vậy nên, một lọ nước hoa chỉ cần sử dụng vài giọt tinh dầu trầm. Một nhà máy, một năm sử dụng lượng trầm hương không đáng kể. Trong hoàn cảnh nguồn nguyên liệu khá dồi dào, mà sử dụng lượng trầm hương ít như vậy, thì khó có lý do gì để trầm hương đắt đỏ. Theo GS. Đinh Xuân Bá, kỳ nam hầu như không được biết đến ở Trung Đông, Ấn Độ và châu Âu, bởi vì họ không có nhu cầu sử dụng. Qua theo dõi của ông Bá, kỳ nam được xuất chủ yếu sang thị trường Đài Loan, Nhật Bản, Hồng Kông và một ít sang Trung Quốc.

GS. Đinh Xuân Bá và khối kỳ nam lớn.

Tìm hiểu từ giới buôn kỳ nam sang các thị trường này, thì có tin đồn rằng, Đài Loan, Trung Quốc dùng kỳ nam để chế thuốc Bắc, còn họ chế thuốc gì thì những người buôn bán kỳ nam thạo tin nhất cũng không biết. Thị trường Nhật Bản có một thời rộ lên phong trào dùng rượu ngâm với kỳ nam, mà người Nhật gọi là “kỳ nam tửu” và dùng bột kỳ nam tẩm ướp gà để nướng ăn, gọi là “kỳ nam kê”. Như vậy, kỳ nam được dùng ở những thị trường này cũng rất bình thường, không có gì đặc sắc, do đó cũng khó có thể ngờ được rằng, kỳ nam lại đắt khủng khiếp như vậy.

Ở Việt Nam, kỳ nam được chế tác thành chuỗi đeo tay hoặc chuỗi đeo cổ.

Như đã nói ở kỳ trước, GS-TS. Đinh Xuân Bá đã có hàng chục công trình nghiên cứu về trầm, kỳ. Các công trình khoa học của ông được viết bằng tiếng Anh và chủ yếu để người nước ngoài sử dụng. Ông và các nhà khoa học cũng đã thành công trong việc kích cảm tạo trầm bằng phương pháp nhân tạo từ rất lâu rồi. Các nhà khoa học trên thế giới tìm ra chất gì có trong trầm hương, ông cũng đã tìm ra, thậm chí tìm được nhiều hơn họ.  Mấy chục năm nghiên cứu, GS. Đinh Xuân Bá đã có tương đối đầy đủ cơ sở dữ liệu về các hoạt chất của tinh dầu trầm. Cơ sở dữ liệu hoạt chất được thống kê từ các trung tâm nghiên cứu uy tín của Mỹ, Nhật, Thái Lan, Malaisia, Ấn Độ… cũng không khác mấy với cơ sở dữ liệu các hoạt chất ông tìm ra. Dựa vào cơ sở dữ liệu về các hoạt chất này, sẽ thấy được tác dụng, giá trị của trầm hương. Thế nhưng, có một thực tế là các hoạt chất sinh học này cũng không có giá trị lớn.

Đục lỗi trên thân cây dó bầu để tạo trầm.

Cây gió bầu tiết nhựa bảo vệ vết thương và tạo thành trầm.

Hầu hết các hoạt chất sinh học có trong trầm hương thì cũng có trong kỳ nam. Riêng kỳ nam, duy nhất một hoạt chất sinh học mà nhà khoa học Nhật Bản vừa tìm ra, thì GS. Đinh Xuân Bá chưa tìm thấy.  Từ trang web www.sciencedirect.com, GS. Đinh Xuân Bá bỏ ra 30USD, để tải về một công trình nghiên cứu của các giáo sư Nhật Bản. Theo đó, tháng 12-2001, các nhà khoa học của Instilute of Natural Medicine, University of Toyama (Nhật Bản) đã mua 4,52g kỳ nam (trầm hương loại tốt nhất) của sở Khoa học và Công nghệ Khánh Hòa.  Mới đây, các giáo sư của cơ quan này đã tìm ra một sesquiterpene mới cùng với cấu trúc và chứng minh trong phòng thí nghiệm hiệu ứng kích cảm của nó trên quá trình sinh trưởng của “chất nuôi dưỡng tế bào thần kinh” BDNF.

Ông Jitsuo Tanaka (người Nhật) và khối trầm hương của ông Bá.

GS. Đinh Xuân Bá và các nhà khoa học Việt Nam đã tìm thấy 7 sesquiterpene trong 19 hoạt chất sinh học có trong trầm, kỳ. Tuy nhiên, ông vẫn chưa tìm thấy sesquiterpene mà các nhà khoa học Nhật công bố mới đây.  Theo các nhà khoa học Nhật Bản, hoạt chất này có khả năng điều trị một số bệnh liên quan đến thiếu hụt BDNF khiến con người bị trầm cảm, tâm thần phân liệt, tự kỷ ám thị, mất trí nhớ, Parkinson… Không cần các nhà khoa học Nhật Bản tìm ra chất này, ông Bá cũng tin rằng kỳ nam có tác dụng an thần. Tác dụng an thần được ghi rõ trong một số sách Đông y, chỉ có điều ông chưa chứng minh được bằng khoa học mà thôi. Việc các nhà khoa học tìm thấy hoạt chất này trong mẩu kỳ nam mua ở Khánh Hòa không có nghĩa là hoạt chất này sẽ có ở trong các loại trầm, kỳ. Rất nhiều cây có hoạt chất sinh học. Nhưng quá trình sinh tổng hợp và tích lũy các hoạt chất sinh học không chỉ phụ thuộc vào các yếu tố di truyền (họ, chi, loài, thứ…) mà còn phụ thuộc vào điều kiện địa lý, thổ nhưỡng, sinh thái, thảm thực vật và môi trường sống. GS. Đinh Xuân Bá coi đây là tín hiệu mừng, bởi nhờ vào sesquiterpene mà các nhà khoa học Nhật Bản tìm ra, có thể là một dấu hiệu để phân biệt kỳ nam với các cấp độ trầm hương khác, hoặc phân biệt trầm hương Việt Nam với các nước khác một cách rõ ràng, chính xác và khoa học. Mặc dù các nhà khoa học Nhật Bản đã tìm ra chất bí ẩn trong kỳ nam Việt Nam, song điều đó cũng không khẳng định giá trị đắt như vàng ròng của thứ lâm sản vô cùng quý hiếm này.  Thông thường, khi loại cây cỏ gì đắt, người ta thường nghĩ ngay đến tác dụng thần kỳ của nó trong việc chữa những căn bệnh quái ác, chẳng hạn như ung thư, HIV… Người giàu sẵn sàng bỏ ra số tiền rất lớn để mua cốt mong chữa khỏi bệnh. Nếu có khả năng chữa những loại bệnh mà nền y học hiện đại bó tay, thì quả thực, giá trị của những thứ đó là không đo đếm được. Mới đây, ngày 30-6-1011,văn phòng bằng sáng chế và thương hiệu Hoa Kỳ (USPTO) đã công bố một phát minh mới của 4 nhà khoa học tại Đại học Y Đài Bắc với nội dung: “Dùng chất chiết của vỏ cây dó trầm để điều trị ung thư”. Tác giả của các phát minh này là Chinh – Chiung Wang, Lih – Geeng Chen, Ting – Lin Chang và Chi – Ting Hsieh.  Các nhà khoa học này chứng minh được rằng có thể phân lập cucurbitacins trong vỏ cây dó trầm (Aquilaria Agallocha Roxb) và chỉ ra phương pháp dùng chất chiết trong vỏ cây dó trầm nói trên để diệt tế bào ung thư, đề phòng và chữa ung thư.

Mẩu kỳ nam nhỏ bằng ngón tay này cũng có giá cả ngàn USD.

Ngoài ra, các nhà khoa học của Việt Nam cũng mới tìm ra hoạt chất mangiferin có khả năng tiêu diệt trực tiếp viruts Herpes simlex, virus Sitomegalo, kích thích cơ thể sản sinh interfevon, giúp cơ thể tăng khả năng chống lại các bệnh có nguồn gốc viruts. Ngoài ra, hoạt chất này còn có tác dụng hạ đường huyết.  Như vậy, hai phát hiện này rất quan trọng, bởi nó điều trị những căn bệnh nguy hiểm và phổ biến. Tuy nhiên, các hoạt chất trên được phát hiện không phải trong trầm hương và kỳ nam, mà ở vỏ cây và lá cây dó bầu. Vậy thì vỏ và lá cây dó bầu phải có giá trị hơn trầm, kỳ chứ nhỉ?

Sự thật về gốc dó bầu trị giá 1.000 tỷ đồng!

Công dụng duy nhất của kỳ nam, khiến kỳ nam đắt khủng khiếp, là làm bùa hộ mệnh. Ý nghĩa tâm linh đã đẩy giá trị của kỳ nam lên mức phi thực tế.

Ông Bá cho rằng kỳ nam rất ít tác dụng.

Suốt nhiều năm trời bôn ba Nam – Bắc, ra nước ngoài hàng trăm lần để nghiên cứu về kỳ nam, rồi viết rất nhiều công trình khoa học, GS-TS. Đinh Xuân Bá vẫn không thể trả lời được câu hỏi: Vì sao kỳ nam đắt hơn cả vàng ròng?  Giá trị của kỳ nam cứ tăng lên từng ngày và thật sự chóng mặt. Cách đây độ 10 năm, một kg kỳ nam thượng hạng có giá hơn 100 triệu đồng, rồi tăng lên 300 triệu, 500 triệu, 1 tỷ, và giờ đây đang là thời kỳ đỉnh cao của loài lâm sản này, khi mà người ta có thể bỏ ra ngót 10 tỷ đồng để mua một 1kg, thứ mà chính GS-TS Đinh Xuân Bá chỉ coi là… củi!

Đối với GS. Đinh Xuân Bá, giá trị thực sự của kỳ nam rất thấp

Chuyện một GS-TS hàng đầu Việt Nam nghiên cứu về trầm, kỳ lại coi kỳ nam là… củi thì cũng khá hài hước. Khi tôi hỏi ông về giá trị của kỳ nam so với số tiền mà người nước ngoài bỏ ra mua, GS. Đinh Xuân Bá bảo: “Mình đặt vào vị trí của họ, mình cóc mua làm gì, vì nó đắt lòi mà lại kém giá trị sử dụng!”. Chính vì lẽ đó, cách đây mấy năm, GS. Đinh Xuân Bá tuyên bố trên báo chí rằng, kỳ nam chẳng có mấy tác dụng ngoài việc ngâm rượu uống chơi và tẩm gà nướng ăn như người Nhật Bản vẫn sử dụng. Ông cũng khuyên người dân cẩn thận, kẻo bị giới buôn bán lừa đảo, giống như trò lừa đảo đồng đen. Thậm chí, các nhà khoa học Ả-rập mời ông sang thỉnh giảng về trầm hương, kỳ nam, khi họ hỏi kỳ nam có giá trị gì, ông cũng bảo chẳng có mấy giá trị! Một người nghiên cứu về trầm, kỳ, buôn bán trầm, kỳ, có cả một trang trại 10 vạn cây dó bầu lại tuyên bố như vậy, là một sự nghiêm túc và thực lòng. Suốt bao năm trời nghiên cứu ở Trung tâm Sinh học ứng dụng SECOIN tại 59 Hàng Chuối (Hà Nội), không chứng minh được giá trị tối cao của kỳ nam, nhưng từ khi về ngôi nhà bên con sông đào Bắc Hưng Hải ở Kiêu Kỵ (Gia Lâm), thì ông Bá lại trả lời được câu hỏi kỳ quái này. Hóa ra, kỳ nam đắt là vì các đại gia mua để làm… bùa. Ông là một nhà khoa học, chỉ tin vào các giá trị khoa học, không tin vào mấy trò mê tín dị đoan, nên ông cũng không thể nghĩ ra chuyện này. Nhưng điều này lại là sự thực, chỉ vì quan niệm tâm linh, giá trị của kỳ nam đã bị thổi phồng một cách ghê gớm.

Ngoài việc kỳ nam dùng vào vấn đề tâm linh, thì kỳ nam đắt cũng vì một số tin đồn chữa bệnh.  GS. Đinh Xuân Bá phát hiện ra giá trị tâm linh của kỳ nam là bởi vì mấy năm nay các đại gia nước ngoài thường tìm đến mua kỳ nam của ông. Họ coi ông là địa chỉ tin cậy, nên thường tìm đến tận nhà ông để mua.

Chế tác kỳ nam thành đồ trang sức.

GS-TS Đinh Xuân Bá chia kỳ nam làm 5 loại, mà ông gọi là cấp độ giá. Cấp giá cao nhất từ 350.000 đến 400.000USD/kg (7-8 tỷ đồng/kg) và cấp giá thấp nhất là từ 35.000-40.000USD/kg (700 đến 800 triệu đồng). Sở dĩ ông không chia kỳ nam thành loại 1, loại 5 rõ ràng như trầm hương là vì rất khó có cơ sở khoa học vững chắc. Vả lại, ông có phân loại cũng chẳng ai công nhận. Việc phân chia chỉ là trực quan, dựa vào tỷ trọng, hương thơm, hàm lượng tinh dầu và đưa ra giá trị. Ngay cả giới buôn kỳ nam cũng chỉ dựa vào cảm quan để mua bán, chứ không có cơ sở khoa học nào để tính chính xác giá trị của kỳ nam. GS. Đinh Xuân Bá sở hữu khá nhiều kỳ nam, song ông chỉ có loại cấp độ giá 4 và 5. Loại cấp độ giá 3 ông cũng có thể kiếm được từ giới buôn bán, thu mua mà ông quen biết, song rất ít. Riêng loại cấp độ giá 1 thì không phải muốn là có được.

Chuỗi hạt bằng kỳ nam.

Hồi năm ngoái, vợ chồng doanh nhân cỡ lớn của Hồng Kông, khoảng 40 tuổi, đến nhà ông để tìm hiểu về kỳ nam. Thấy có mẩu kỳ nam loại cấp độ giá 5, anh này đã hỏi mua. Ông Bá đã bán mẩu kỳ nam đó cho anh ta với giá 1.400USD. Ông Bá hỏi anh ta mua về làm gì? Anh ta bảo, mua mẩu kỳ nam đó về chế tác chiếc chuỗi đeo tay cho vợ. Cách đây mấy tháng, anh này lại đòi mua một mẩu loại 3 bằng 2 đầu ngón tay. Ông Bá lại bán cho anh ta với giá chưa đến 1 ngàn USD. Anh này bảo mua miếng kỳ nam để ở túi áo ngực nhằm tránh tai ương, bảo vệ sức khỏe. Theo anh ta, ở Hồng Kông, những người đi công tác nhiều thường mang theo mẩu kỳ nam như lá bùa hộ mệnh.

Người Hồng Kông để những mẩu kỳ nam nhỏ như thế này ở ngực để trừ tà, may mắn.

Rất nhiều doanh nhân Đài Loan sang gặp ông mua kỳ nam đều nói mua kỳ nam về làm chuỗi đeo tay, đeo cổ để từ tà khí. Duy nhất một doanh nhân Đài Loan, cách đây 5 tháng, gặp ông Bá mua một cục kỳ nam to bằng nắm tay với giá 92 triệu đồng để trưng bày trên… bàn thờ tổ tiên. Anh ta bảo, cứ để nguyên cục kỳ nam như thế trên bàn thờ, không chế tác gì cả.  Ông T. và bà L., cặp vợ chồng đại gia buôn bán trầm hương, nhà ở đường Điện Biên Phủ (Hà Nội) cũng học người Đài Loan làm bùa đeo. Ông T. mua của ông Bá mẩu kỳ nam chế tác thành tượng Phật, nạm vàng bên ngoài rồi hai vợ chồng cùng đeo lủng lẳng ở cổ.

Ông Bá và anh D., một đại gia chuyên thu mua kỳ nam của dân "đi điệu".

Trong số những người đến mua kỳ nam của GS. Đinh Xuân Bá, chỉ có 2 trường hợp mua về làm thuốc. Một trường hợp là doanh nhân người Ý. Anh này nghe đồn trầm hương và kỳ nam có khả năng chữa đau nửa đầu nên đã mua tinh dầu trầm loại xịn giá 30 ngàn USD/lít để uống. Uống tinh dầu trầm không ăn thua, anh này gặp ông Bá để mua kỳ nam. Ông Bá mô tả nguyên nhân của bệnh đau nửa đầu, cách điều trị và giải thích rõ cho anh này là kỳ nam không chắc chắn có tác dụng chữa bệnh đó, tuy nhiên anh ta không nghe, cứ nhất định đòi mua uống thử. Sau khi mua được kỳ nam của ông Bá, anh này mài uống hùng hục cả ngày. Uống hết cục kỳ nam thì thông báo cho ông Bá rằng… chả có tác dụng gì.

Miếng kỳ nam loại quý nhất, trị giá 8 tỷ đồng/kg mà bà Huỳnh Kỳ H. mua được từ giới săn trầm ở Quảng Nam.

Vị doanh nhân Đài Loan thì cứ đôi ba tháng lại đến nhà ông Bá để mua kỳ nam. Anh này cứ mua ít một. Mới đây, anh ta nhờ ông lấy hộ kỳ nam loại tốt để chữa rối loạn giấc ngủ và tăng cường năng lực… giường chiếu. Theo anh này, nếu uống kỳ nam, rồi phun tinh dầu vào giường chiếu, thì sẽ nâng cao khả năng làm cho phụ nữ sung sướng. Ông Bá cũng giải thích kỳ nam chả có tác dụng đó, song anh ta không nghe, cứ đòi mua. Ông Bá cũng dặn rằng, nếu có tác dụng thì báo cho ông. Thế nhưng, hơn tháng nay không thấy anh ta quay lại, cũng chưa thấy gọi điện báo kết quả cho ông. GS. Bá tin rằng kỳ nam chẳng có những tác dụng đồn thổi đó. Cho đến lúc này, công dụng duy nhất của kỳ nam, khiến kỳ nam đắt khủng khiếp, là làm bùa hộ mệnh. Ý nghĩa tâm linh đã đẩy giá trị của kỳ nam lên mức phi thực tế.

GS. Bá và bà Huỳnh Mỹ H.

Về chuyện những người dân ở xã Đại Nghĩa (Đại Lộc, Quảng Nam), đào một gốc cây dó bầu trúng 100kg kỳ nam, bán gần 1.000 tỷ đồng, GS. Đinh Xuân Bá bác bỏ hoàn toàn. GS. Bá quan hệ với hầu hết dân buôn kỳ nam, thậm chí cả người nước ngoài buôn kỳ nam.  Chuyện người dân ở xã Đại Nghĩa trúng kỳ nam là có thật, song số lượng và giá trị không phải như thế. Người mua được kỳ nam trong vụ dân làng trúng là anh M., người quen của ông Bá. Anh này chỉ mất vài tỷ để mua số kỳ nam đó thôi. Một gốc cây dó bầu có thể cho vài chục kg trầm hương, chứ không thể cho vài chục kg kỳ nam. Trong số vài chục kg trầm, có một vài kg kỳ nam đã là hiếm lắm, phải cả triệu cây mới có một cây như thế. Nhưng trong số vài kg kỳ nam đó, có 1 kg kỳ nam giá cấp độ 1 thì lại càng hiếm. Có thể, người dân ở đó trúng ổ trầm hương, gồm có cả kỳ nam, song họ không phân biệt rõ ràng được, thế là, theo tin đồn, người ta cứ nhân 9 tỷ với ngót tạ kỳ nam, thành ra tin đồn trúng gần ngàn tỷ đồng. Cứ cho là họ trúng mấy chục kg kỳ nam, nhưng toàn loại cấp độ giá 4 và 5, thì cũng chỉ được vài chục tỷ đồng là cùng. Hầu hết kỳ nam ở Việt Nam đều qua các đầu nậu mua bán, rồi lại đến tay bà Hoàng Kỳ H., người Quảng Bình, lấy chồng là thương nhân Đài Loan. Bà này thường xuyên về Việt Nam thu mua kỳ nam cung cấp cho thị trường Đài Loan, Nhật, Trung Quốc, Hồng Kông. Mỗi năm, bà H. gom được lượng kỳ nam giá trị 2 triệu USD. Năm thu gom được nhiều nhất là 5 triệu USD. Như vậy, số lượng kỳ nam ở Việt Nam tìm được mỗi năm không nhiều lắm, nên không thể có chuyện người dân đi một chuyến, đào một gốc cây dó bầu mà trúng đến 1 tạ kỳ nam, bán được gần 1.000 tỷ đồng.

Tango & MÙA THU Trong Tình Ca Việt

http://baomai.blogspot.com/2011/04/tango-mua-thu-trong-tinh-ca-viet.html