Jun
23, 2013
Những
thứ thịt bày bán ở đây trông có vẻ tươi ngon nhưng nó có thể là thịt chuột,
thịt chồn, những thứ thịt heo, thịt bò đã bị thối rửa và phế thải, nhưng được
“phục chế”, “tái sinh” bằng hóa chất. 900 người bán thịt đã bị bắt, ...
Jun
21, 2011
Chả
Sen Tôm · Gỏi Măng Kiểu Thái · Chả Trứng Thịt (Egg Pie with Pork & Mushroom)
· Gỏi Măng Tây · Cháo Bột Gạo Với Gà Và Đậu (Kiểu Ấn Độ) · Gỏi Mực Với Nước Me
(Thai Squid Salad) · Cháo Cá · Gỏi Nộm Hoa Chuối.
Apr
16, 2011
Khoái
làm ca-sĩ: Hát dở thấy "bà cố" nhưng mua dàn Karaoke cả chục ngàn
đô-la và trong các tiệc cưới tìm mọi cách leo lên sân-khấu để
"tra-tấn" thực-khách. Ở Bolsa bây giờ còn có phong trào mấy anh
đốc-tờ tổ chức ca-hát ...
Aug
23, 2013
Nói
đến Sóc Trăng sẽ thiếu sót nếu không nhắc đến những món ăn dân dã truyền thống
đã góp phần làm rạng danh văn hóa ẩm thực cộng đồng người Khmer. Và thứ bánh đã
ăn sâu vào ký ức tuổi thơ tôi chính là bánh ống.
Sep
12, 2012
Cô
gái đầu bếp khiếm thị khiến Ban giám khảo cùng thực khách ngạc nhiên bởi khả
năng nấu ăn ngon lành và sáng tạo dù không nhìn thấy đường. Phần lớn món ăn mà
cô tham gia dự thi đều là món ăn Việt hoặc mang ...
Aug
20, 2013
Nấm
truyp-loại nấm ăn có nhiều hương vị, mọc ngầm dưới đất - là một trong những món
ăn ngon nhất trên thế giới, Loại nấm này được bán với giá lên đến 3.600 USD.
Dưa hấu đen Densuke. image. Ở Nhật, dưa hấu là loại ...
Jul
23, 2013
Và
thú vị hơn là, người đại diện Việt Nam mang món ăn này đến Singapore là chị
Thủy - chủ của quầy chuối nếp nướng nổi tiếng hơn 20 năm trên đường Phan Đăng
Lưu. Chị Thủy cho biết, vừa rồi chị được sang dự Đại hội ...
May
17, 2012
(GDVN)
- Mỗi một vùng miền trên cả nước đều có những món ăn mang nét đặc trưng riêng
biệt thậm chí là thương hiệu riêng. Nếu như miền Bắc có mắm tôm, bánh cốm,...
miền trung có cu-đơ, nem chua,... thì miền Nam
May
19, 2011
Bánh
tằm, báng tráng nướng thịt hoặc phết mắm tôm, chuối nướng nếp, bột chiên... là
những món ăn dân dã đã từ lâu chiếm được cảm tình của đông đảo giới sành ăn ở
Sài Gòn. Những món ăn bánh này thường được bày ...
Jun
08, 2011
Tiện
về công tác, lại muốn tìm hiểu món thịt lợn sống, nên tôi được các “nghệ nhân”
nấu ăn của làng Vị Thủy mời chứng kiến và xơi món ăn đặc sản của làng, không
giống bất kỳ đâu ở đất nước này. Các “nghệ nhân” chế ...
Jan
04, 2013
Có
khi lại tạo ra hình con rồng, con phụng, trong những món ăn nấu đãi đám hỏi,
đám cướị Sau khi nhìn cái đẹp của món ăn, chúng tôi thưởng thức bằng mũi, mùi
thơm của các loại rau thơm như húng quế, ngò, hoặc các ...
Nov
02, 2012
Các
loại thực phẩm và các thức ăn uống ở Việt Nam
Apr
06, 2012
Cá
lóc (miền Bắc gọi là cá quả, cá chuối) nướng trui là một món ăn dân dã đặc
trưng cho miền đồng nước miền Tây Nam Bộ Việt Nam
Dec
12, 2012
Một
nhiếp ảnh gia muốn mọi người nhớ đến mình là một tác giả viết sách, nhưng công
việc chính lại là một nhà tạo hình cho các món ăn. Không những có tài tạo hình
cho các món ăn sao cho đẹp mắt, bản thân người phụ nữ ...
May
30, 2011
Cũng
có khi tiếng ăn chơi dùng để diễn tả cái ý phải biết kiềm chế hành động ăn vì
tuy là món ăn đó ăn rất được nhưng mình lại không phải là đối tượng được ăn,
chẳng hạn khi người khác đang ăn chợt thấy mình xuất hiện ...
Feb
10, 2013
Tại
quán DGS, chuyên bán các món ăn nấu sẵn ở thủ đô Washington, đầu bếp chính
Barry Koslow dùng công thức Đông Âu của ông để nấu món súp gà với viên bánh mì
không men matzoh: “Súp viên bánh mì không men ...
Jan
03, 2013
Từ
xa xưa, óc khỉ sống được lưu truyền ở Á Đông như một món đại bổ dành cho các
quý ông. Ngày nay món ăn này đã bị cả thế giới lên án, và các các nhà khoa học
cũng chứng minh rằng việc ăn óc khỉ sống là nguy cơ ...
Apr
25, 2012
Hoa,
quả là chất liệu mà người Trung Hoa hay dùng để xào nấu các món ăn. Ông cho
biết: “Tôi đi Việt Nam
Jun
12, 2013
“Cả
nhà tui chưa bao giờ ăn thịt heo quay”- ông Mẫn ở Hóc Môn (TPHCM) cho biết.
Từng là lái heo, ông Mẫn hiểu rõ đường đi của những con heo vào lò quay nên mỗi
lần nhắc đến món ăn này, ông ngán tận cổ. “Lúc vào ...
Aug
02, 2012
Ở
Việt Nam, quan niệm về "vùng" và "văn hóa trong vùng" được
thấy rõ trong 10 "món cơm" khác nhau dưới đây. Mỗi "món
cơm" gồm có cơm - có thể được nấu theo những cách khác nhau - và những
"món ăn" đi kèm với ...
Jul
29, 2012
Với
món ăn, sự thiên vị đã quá hiển nhiên. Tôi sinh ở Quảng Nam, được ăn mì Quảng
từ nhỏ, rất lâu trước khi cầm đũa gắp những sợi phở hay bún bò Huế, mì và hủ
tiếu. Tôi ăn mì Quảng chủ yếu do mẹ hoặc bà con tôi nấu ...
Oct
10, 2012
Ở
Việt Nam, cho dù là món ăn đơn giản như rau muống luộc hay phức tạp hơn một
chút như một đĩa bánh cuốn, một bát bún thang Hà Nội, hay một nồi cá kho, thì
hương vị của các món ăn Việt luôn làm trái tim của bao người ...
Jan
06, 2013
Bạn
nên hạn chế và thận trọng khi ăn các món tái, sống. Muốn ăn thịt tái, phải ngâm
thịt vào giấm đậm đặc ít nhất là năm tiếng rưỡi trở lên. Đồng thời, bạn cần tẩy
sán lãi 6 tháng/lần nếu thường xuyên ăn rau sống và thịt chín ...
Mar
20, 2013
Nhưng
động tác chính của cô vẫn là cầm bất cứ món gì cũng cho vào miệng, không riêng
miệng mình mà còn nhét vô miệng cha mẹ nữa một cách thật dễ thương. Tan lễ, khi
bàn đến cái miệng của cô bé thiên thần trong nhà ...
Aug
08, 2013
Tôi
dùng tay vừa xoa cái bụng căng tròn, vừa nghĩ xem ngày trước đã ăn những gì.
Thức ăn cho bữa tiệc chỉ là những món thông thường như bánh hỏi thịt quay, chả
giò, gỏi cuốn, và súp măng cua…, con dâu tôi nó đặt mua ...
Sep
01, 2013
Đây
là món ăn đang 'làm mưa làm gió' ở Sài Gòn, không giữ được toàn vẹn hương vị
như ở Hà Nội nhưng cũng đủ để những người con xa quê vơi đi cảm giác nhớ nhà.
2. Bún cá rô đồng. image. Bún cá rô đồng bình dị như ...
Jun
09, 2011
Phố
Đoàn Kết là trung tâm của thịt chó Việt Trì với gần 20 cửa hàng lớn nhỏ. Những
cửa hàng này đều đã có trên dưới chục năm nay nhưng vẫn mang vẻ bình dị, dân dã
vốn có bởi theo những chủ cửa hàng ở đây thì phòng ...
Mar
01, 2013
Có
những món không được phổ thông cho lắm như thịt chó, thịt chồn thì cũng có
hương liệu chó, hương liệu chồn. Nói chung, đủ hết! image. Nguy hại tiềm ẩn
đằng sau ly cafe 'dỏm'. Còn hương liệu dùng cho vào nước ...
Jun
04, 2013
Ít
ai biết rằng, trên thế giới hiện nay còn tồn tại một cộng đồng người không ăn
thịt động vật, sống trong sự hài hòa và luôn bảo vệ thiên nhiên... Họ được coi
là .... Đàn cá trong ao Bác và Những con chó của Pavlov · Du
khách ...
Jul
02, 2013
Mấy
ai biết cái mùi hấp dẫn ấy chưa chắc đến từ thịt gặp lửa mà từ chợ. ... Người
bán gọi loại hoá chất này là “hương thịt” vì có mùi như thịt, thoảng mùi thơm
của món nướng. Hoá chất .... Thịt chó: 'Truyền thống hay tàn bạo?'.
Mar
28, 2012
Có
một số người cho rằng sự tồn tại của răng nanh chứng tỏ rằng chúng ta thích hợp
với việc ăn thịt. Những con khỉ đột và giống khỉ đầu chó là loài động vật không
ăn thịt, răng nanh của chúng được dùng như khí giới để tự ...
Jan
06, 2013
Cách
ăn nhiều thịt có thể làm dễ mắc một số bệnh do ăn không đúng theo khoa học.
Bệnh tim mạch: Được coi là “kẻ giết người số 1” ở các nước phát triển. Nghiên
cứu của Trường đại học Harvard cho thấy, huyết áp trung ...
Sep
10, 2012
Ăn
muộn khiến nồng độ của các axit amin, axit béo và đường trong máu sẽ tăng lên.
Lúc này nếu bạn ít vận động, nhiệt năng ít tiêu hao sẽ khiến các chất béo được
tích lũy và dần dần làm cho cơ thể béo lên. 2. Tăng huyết áp.
Mar
13, 2012
Từ
lâu, người ta đã biết các loại acid béo không bão hòa có mỡ trong cá, có tên là
acid béo omega 3, có thể làm giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch. Từ nhiều
năm nay, Hội tim mạch Mỹ (American Heart Association) đã ...
Apr
15, 2012
Phần
1Trước hết cần định nghĩa rõ ràng ăn chay là gì và sát sinh là gì? Ăn chay,
theo các nhà dinh dưỡng học định nghĩa là một chế độ dinh dưỡng mà thực phẩm
được lấy từ các nguồn thực vật bao gồm rau đậu qủa củ và ...
Jun
29, 2011
Hội
nghị quốc tế về sức khoẻ ở Victoria (Úc) đưa ra một tuyên ngôn gồm có ba vấn đề
: ăn uống cân bằng, vận động có ôxy và trạng thái tâm lý tốt , hoàn toàn giống
với tư tưởng thiền . Giáo sư y khoa Tề Quốc Lực ( người Mỹ ...
Jun
21, 2011
Một
tay ôm hộp vịt quay, tay kia xách thùng bia, Cậu Bảy dùng cái cùi chỏ nhấn
chuông nhà anh Tư. Vừa định bấm lần thứ hai thì đã thấy anh Tư mở cửa, miệng
cười toe toét: - Chèn ơi! Anh Bảy! "Ăn giỗ đi trước, lội nước đi ...
Jul
27, 2012
Họ
cứ lau đi lau lại cả chục lần với hy vọng là đôi đũa và cái muỗng được sạch
hơn, rồi có người cũng dùng khăn giấy lau đi lau lại cái mặt bàn cũng với hy
vọng được an toàn hơn. Bây giờ chúng ta thử coi cái muỗng và đôi ...
Apr
16, 2011
Có
nhiều người tin tưởng chìa khóa để có thể sống thêm 20 năm là luôn luôn giữ sao
cho ở tình trạng đói một chút thì hơn. Đừng quên thái quá và bất cập trong ăn uống
đều làm cơ thể suy nhược khó chống với bệnh tật và ...
Apr
20, 2011
Cồn
hến là một mô đất dài nỗi lên giữa giông sông Hương. Một bên là Gia Hội, một
bên là Vĩ Dạ. Chiều dài khoảng hơn 1500m, bề ngang, nơi phình to, 2 đầu nhỏ
lại, có cây cối xanh um, không khí mát dịu. Từ trên đỉnh Ngư ...
Apr
15, 2011
Nghêu,
sò, ốc, hến: image. ốc mua nên chọn ốc còn sống (dùng tay đụng nhẹ vào mài ốc
thì ốc khép kín mài lại ); ốc mập thì mài ốc ở gần phìa ngòai vỏ ốc, trái lại
nếu ốc chết hay ốm thì mài thụt sâu trong vỏ ốc; ốc chết có mùi hôi ... chết
có mùi hôi; ốc đem về ngâm nước cơm vo, hoặc bột mì tinh, muối độ 30phút hoặc
2h; lúc luộc ốc nên cho sả, lá ổi muối vào không nên đổ nước lã, khi ốc trốc
mặc thì ốc đã chín, chấm với cơm mẻ hoặc nước mắm tỏi ớt thì ngon tuyệt.
Mar
01, 2013
Báo
mạng Việt Nam Plus dẫn lời một nhân chứng, cư dân Hà Nội là ông Trần Văn Hưng 39
tuổi nói rằng ông đã ăn phở Lò Ðúc suốt 20 năm qua. Ông cho biết: “Những người
bán hàng ở đây luôn cộc cằn với tôi. Nhưng tôi ...
Apr
16, 2011
Cuộc
hành trình truân chuyên của món phở truyền thống Việt Nam, từ Bắc vào Nam trong
cuộc di cư năm 1954 rồi theo chân người tỵ nạn sau năm 1975 sang đến Mỹ và đi
khắp thế giới, nay đang tiến vào một giai đoạn khác ...
Apr
15, 2011
Phở
đã xuất hiện ngày càng nhiều trên khắp thế giới. Từ châu Âu như Pháp, Anh, Đức
cho đến châu Mỹ như Hoa Kỳ
, Canada Nam
May
15, 2011
Nước
ta có 3 miền, mỗi miền có những món ăn khác nhau: Người Bắc ăn phở, người Nam Nam
Apr
06, 2012
Ngày
nay, nếu một sáng nào đó bạn muốn đổi món điểm tâm bằng cách chọn món bánh mì,
có nghĩa là bánh mì luôn được lưu trong bộ nhớ ẩm thực của bạn như món phở, hủ
tíu, bún bò . . . image. Xe bánh mì thường thấy ...
Jul
01, 2011
Chiều
Chủ nhật, tôi bỗng dưng nổi cơn lười không muốn vào bếp nấu cơm nữa. Tôi nói
Thảo ghé ngang quán hàng bán bánh mì, cơm chỉ gần góc đường Bolsa và Brookhurst
(Quận Cam , California
Nov
01, 2011
Ở
Việt Nam, nguy cơ chết vì rượu cũng rất cao, nhất là bộ phận dân nghèo, bởi
rượu họ đang uống nấu từ men Trung Quốc, một loại men sống chiết xuất rượu trực
tiếp từ gạo, không qua nấu cơm, rất mất vệ sinh và nguy ...
May
14, 2012
VŨNG
TÀU_Mùa mưa đã đến, có khi mưa dầm liên tục, nên trong bữa cơm hằng ngày, với
món cá khô giản tiện dọn ra là được mọi người tán thưởng vì ăn rất “được cơm”.
Có lẽ vì lý do này mà gần đây, các loại cá khô rất đắt ...
Aug
05, 2012
Con
đường mới khác xưa nhiều qúa. Tôi vừa nhìn vừa nhớ cảnh mười bẩy năm trước. A,
ven đường này là quán cơm gà, sườn nướng ngày nào. Trên đường về từ Sài Gòn tới
Biên Hòa. Mùi thịt nướng thơm ngào ngạt bay ra ...
Apr
27, 2012
Đang
lao động vất vả ngoài đồng áng , khi về nhà bất chợt , lỡ bữa , bụng đói cồn
cào , giở nồi cơm nguội , sẵn mắm sống trong hũ đem ra xé ăn , kèm với ít rau
sống ngoài vườn , lát gừng xắt mỏng , trái ớt tươi , nghe ngọt ...
May
31, 2011
Với
một cup cơm gạo lức cung cấp 3.5 g, trong khi đó một cup cơm gạo trắng chỉ cho
có 1 g. image. Một thành phần quan trọng khác là chất dầu trong vỏ bọc ngoài của
gạo lức có tác dụng giảm cholesterol trong máu, một ...
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.