Chủ chuỗi nhà hàng sushi trả 3,2 triệu đô la cho con cá ngừ vây xanh khổng lồ

Chủ tịch Kiyomura Corp thừa nhận ông "không thể cưỡng lại" những con cá ngừ đẹp, và sẽ phục vụ chúng với giá thực đơn tiêu chuẩn trên toàn quốc

Một chuỗi nhà hàng sushi Nhật Bản đã phá kỷ lục vào thứ Hai khi trả số tiền khổng lồ 3,24 triệu đô la (510 triệu yên) cho một con cá ngừ vây xanh duy nhất tại phiên đấu giá cá đầu năm nổi tiếng ở Tokyo.

Người trả giá cao nhất cho con cá ngừ quý giá nặng 536 pound là Kiyomura Corp., công ty điều hành chuỗi nhà hàng sushi nổi tiếng Sushi Zanmai có trụ sở tại Tokyo. Mức giá này đã phá kỷ lục trước đó của Kiyomura là 2,1 triệu đô la (333,6 triệu yên) vào năm 2019.

Chủ tịch Kiyomura, ông Kiyoshi Kimura, nói với các phóng viên rằng ông không ngờ phải trả nhiều tiền như vậy cho con cá, nhưng "giá đã tăng vọt trước khi bạn kịp nhận ra".

"Tôi nghĩ rằng (giá thắng thầu) sẽ thấp hơn một chút, có lẽ khoảng 400 triệu hoặc 300 triệu yên, nhưng cuối cùng lại hơn 500 triệu," Kimura, người được mệnh danh là "Vua cá ngừ", nói với các phóng viên.

Con cá quý giá này được đánh bắt ngoài khơi Oma ở miền bắc Nhật Bản, một vùng nổi tiếng với việc sản xuất một số loại cá ngừ ngon nhất cả nước. Nó có giá khoảng 13.360 đô la (2,1 triệu yên) mỗi kg, hoặc khoảng 6.060 đô la mỗi pound.

Chủ tịch Kiyomura Corp., ông Kiyoshi Kimura, chuẩn bị cắt con cá ngừ vây xanh nặng 243 kg được bán đấu giá với giá kỷ lục 510 triệu yên (3,24 triệu đô la) tại phiên đấu giá đầu tiên năm 2026 tại chợ cá Toyosu ở Tokyo, tại nhà hàng sushi của ông ở Tokyo, Nhật Bản, ngày 5 tháng 1.

Con cá ngừ khổng lồ này được đưa đến nhà hàng chính của Sushizanmai, sau đó được thái lát và phân phối đến các địa điểm trên toàn quốc. Ông Kimura cho biết cá ngừ sẽ được phục vụ cho khách hàng với giá thực đơn tiêu chuẩn.

"Tôi hy vọng nền kinh tế sẽ tốt hơn trong năm nay. Chính quyền Takaichi đã cam kết làm việc, làm việc, làm việc, vì vậy Sushizanmai cũng sẽ làm việc, làm việc, làm việc," ông Kimura nói, đề cập đến chính phủ mới của Sanae Takaichi, nữ thủ tướng đầu tiên của Nhật Bản. "Tôi hy vọng phiên đấu giá này sẽ làm mọi người vui vẻ hơn."