Thursday, December 5, 2013

Đặc sản thịt chuột ở Việt Nam

image
Những người làm nghề săn chuột ở Hoài Đức, ngoại thành Hà Nội thường có hai phương pháp là dùng bẫy và dùng chó.

image
Họ đặt các bẫy chuột trong ruộng lúa, bờ mương, nơi có nhiều tổ chuột.

image
Nếu dùng chó, các chú chó sẽ bới hố tìm kiếm khi đánh hơi thấy chuột.

image
Những chú chuột mắc bẫy sẽ được cho vào lồng.

image
Đôi khi một bẫy bắt được vài chú chuột.

image
Các lồng tập trung chuột bắt được sẽ mang về nhà làm thịt.

image
Thịt chuột đồng ở nhiều nơi được coi là món ăn khoái khẩu.

image
Để làm thịt chuột, trước hết người ta thui chuột cho cháy sém hết lông.

image
Sau đó là cạo lộng chuột cho sạch sẽ.

image
Những chú chuột đã cạo lông trắng muốt được để ráo nước.

image
Chuẩn bị làm thịt.

image
Tại các nhà hàng bán thịt chuột, người ta thui vàng chuột trước...

image
... sau đó mổ bụng lấy hết nội tạng ra ngoài.

image
Những chú chuột vàng ươm sẽ bị chặt đầu, chân, đuôi.

image
Bây giờ mới tới lúc chế biến thành các món ăn hấp dẫn.

image
Hoặc mang ra chợ bán.

image
Một ký lô thịt chuột có giá khoảng 100.000 đồng.

image

Nhiều nơi thịt chuột bán rất chạy vì được ưa chuộng. Cỗ bàn cũng hay có thịt chuột.


18 món ăn kinh dị trên thế giới
image


image

Philippines cảm ơn người Việt tị nạn
Chuyện 1000 viên bi
Ngồi trên tài năng của mình
Những hình ảnh về giáo dục miền Nam trước 1975
Ngao khổng lồ nặng 300kg
Nghĩa trang quân đội Hoa Kỳ tại Normandie
Sự khác biệt giữa phương Tây và phương Đông
Vì sao phái đẹp không thích lấy chồng
Nhọc nhằn người khuyết tật VN
VN nằm đâu trong xếp hạng tham nhũng?
Cụ ông để lại gia tài $188 triệu cho từ thiện
Khi Mỹ bóp cò thì ngân hàng Trung Quốc sụp đổ
Cộng đồng không quan tâm mức phạt mới
Những điều chúng ta cần làm
Dạy trẻ em như thế này sao?
Lãnh đạo và quản trị_Đóng tuồng vụng để tồn tại
Người già nên về VN hay ở nước ngoài?
Chứng tiểu đêm ở người già
Giảm bớt nghèo khó bảo vệ được các trẻ gái khỏi lâ...
Người cao niên sử dụng computer
Cô nàng gốc Việt trở thành nữ DJ sexy
Bắc Kỳ 9 nút_Bắc Kỳ 2 nút
Lễ tang buồn thảm của kẻ ám sát TT Kennedy
Làm gì xóa đói nghèo ở Miền Tây?
Mrs. World: "Mrs. VietNem" cầm ngược cờ
Showbiz Việt và quảng cáo...
Từ Hà Nội đến Sài Gòn 1954 1975
Từ cầu cúng giết mổ tới ngoại cảm
Chiến thắng của Pacquiao động viên tinh thần Phili...
Thủy Cuba và người dân nghèo bán hàng rong
Các loại quyền lực
Món nợ không thể quịt
Nhìn anh Phi_mình bị nhột
Tại sao gái mại dâm không dùng bao?
Theo dõi các chuyến bay trên thế giới
Mật vụ Mỹ thay đổi sau vụ ám sát Tổng thống Kenned...
Chó cắn chết chủ
Cố vấn An ninh Quốc gia trình bày ưu tiên của Mỹ ở...
Liên Danh Hợp Nhất
Trung Cộng: cường quốc trị giá 100 ngàn đô la
Tòa ra lệnh bắt giữ ông Giang Trạch Dân
Con gái cố Tổng thống Kennedy gặp Nhật hoàng Akihi...
Giáo dục VN: Đập bỏ và xây mới?

No comments:

Post a Comment