Tác
dụng của chất xơ và dược thảo Diên Hồ trong việc trị bệnh
Một
số chất xơ trong thực phẩm có thể phòng ngừa bệnh suyễn, một chứng bệnh phổi mà
cho tới gần đây chưa được nhiều người biết tới tại các nước đang phát triển.
Các chuyên gia nói rằng số người mắc bệnh suyễn ngày càng gia tăng tại các quốc
gia ít phát triển, vì dân chúng ở đó chuyển thói quen ăn uống từ những thực
phẩm có chất xơ cao sang các thực phẩm chế biến.
Đồng thời các nhà khảo cứu đã khám phá ra công thức tự nhiên trong một cây dược thảo thời cổ đại, làm giảm bớt chứng đau nhức mãn tính trong đó có đau lưng. Hợp chất này trích ra từ củ của một loại cây hoa có tên là Diên Hồ (Corydalis) mà người Trung Hoa đã sử dụng để trị đau nhức từ nhiều thế kỷ trước.
Đồng thời các nhà khảo cứu đã khám phá ra công thức tự nhiên trong một cây dược thảo thời cổ đại, làm giảm bớt chứng đau nhức mãn tính trong đó có đau lưng. Hợp chất này trích ra từ củ của một loại cây hoa có tên là Diên Hồ (Corydalis) mà người Trung Hoa đã sử dụng để trị đau nhức từ nhiều thế kỷ trước.
Chúng ta có hai loại chất xơ từ thực phẩm – không thể hòa tan và có thể hòa tan. Chất xơ không thể hòa tan, từ các thực phẩm như ngũ cốc nguyên hạt, dưa chuột, và súp lơ xanh, trong đó có những thứ được gọi là chất không tiêu hóa được chỉ có tác dụng cơ học đối với ruột, giúp làm sạch ruột.
Một cuộc khảo cứu mới do các nhà khoa học tại Thụy Sĩ gợi ý rằng, chất xơ có thể hòa tan được - từ trái cây và rau - được phân hóa bởi vi khuẩn trong ruột có thể giảm bớt viêm phổi.
Ông Benjamin Marsland là một nhà nghiên cứu miễn dịch tại Trường Đại học
Vi khuẩn trong ruột phân hóa chất xơ có thể hòa tan trong đó có pectin từ trái táo, từ các trái cây họ dâu và họ cam thành các acid béo. Ông Marsland nói rằng những acid béo này tương tác với các mô xốp bên trong xương, nơi các tế bào miễn nhiễm được tạo ra, và giúp điều tiết hệ thống miễn nhiễm hoạt động quá tích cực. Một phản ứng miễn nhiễm quá tích cực có thể dẫn tới viêm.
Để xem chất xơ trong thực phẩm có thể ảnh hưởng tới phát triển bệnh tật bên ngoài đường tiêu hóa như suyễn chẳng hạn, ông Marsland và các đồng nghiệp đã khảo cứu hai nhóm chuột. Một nhóm chuột được nuôi bằng chế độ dinh dưỡng có hàm lượng chất xơ có thể hòa tan cao trong hai tuần lễ, trong khi nhóm kia được nuôi với một chế độ dinh dưỡng với mức pectin thấp.
Ông Marsland nói rằng, những con chuột ăn ít chất xơ có thể hòa tan phản ứng mạnh với dị ứng bụi trong đó có sự hiện diện của các hợp chất gây viêm phổi và làm nghẽn khí quản tương tự như những gì ta thấy ở loài người.
Những con chuột ăn thực phẩm phong phú về pectin, có mức độ tế bào miễn nhiễm thường tăng cao trong dị ứng suyễn. Ông Marsland nói tiếp:
“Như vậy cơ chế qua đó chế độ dinh dưỡng giúp cho phổi là chất xơ dinh dưỡng thay đổi vi khuẩn trong đường ruột, thay đổi chất chuyển hóa trong hệ thống tuần hoàn, và việc đó ảnh hưởng tới phương cách phát triển của các tế bào miễn nhiễm.”
Các nhà khảo cứu xác nhận những phát hiện của họ bằng cách chích cho những con chuột này một chuỗi ngắn acid béo khác. Lại một lần nữa có ít hơn các chỉ dấu viêm trong số những con chuột được chích hợp chất này.
Bài báo mô tả sự liên hệ giữa chất cơ có thể hòa tan và suyễn được đăng trong tạp chí Nature Medecine.
Một
nhà khảo cứu thuộc Trường Đại học California
phân hiệu Davis
Nhưng DHCB có vẻ vừa hữu hiệu, vừa không gây nghiện trong việc điều trị chứng đau nhức dai dẳng. Ông nói:
“Như vậy, điều chúng tôi tìm thấy là hợp chất của chúng tôi không có tác dụng như vậy. Nó không bị mất tác dụng qua thời gian. Bởi vì chúng tôi đã chích cho thú vật trong bảy ngày và tác dụng giảm đau mà chúng tôi thấy là vẫn ổn định.”
Nhưng ông Civelli nói rằng có vẻ như DHCB hoạt động qua một hóa chất vận chuyển trong não bộ khác được gọi là một dopamine D2 thụ thể, mà các cuộc khảo cứu gợi ý là đóng một vai trò trong cảm giác đau.
Ông Civilli và các đồng nghiệp đã khám phá DHCB như là một phần trong dự án “dược thảo” để xác định và sắp loại công thức hoạt động trong y học cổ truyền Trung Hoa.
Ghi nhận rằng việc phát triển một loại thuốc mới có thể tốn kém một tỉ đô la hay hơn, ông Civili nói rằng dự án này có mục đích khám phá những hợp chất thiên nhiên rẻ tiền hơn. Ông nói:
Các dược thảo liên quan tới cây Diên Hồ có thể mua trên Internet, nhưng nếu không có thêm các cuộc thí nghiệm nữa để biết chắc chúng an toàn, thì ông Civelli sẽ không khuyên mọi người sử dụng chúng.
May
05, 2011
Ấy
là chưa kể bên cạnh còn những hội nghiên cứu từng loại bệnh, từng loại thảo
dược. Việt Nam
Oct
28, 2012
Thuốc
Đông y ở khu phố thảo dược đường Triệu Quang Phục, quận 5 Sài Gòn. Vừa qua,
theo tin của 24h.com, nhiều bác sĩ đều đồng tình là khó phân biệt thuốc Đông y
thật hay giả và những loại thuốc càng đắt, càng dễ làm ...
Apr
14, 2011
Chất
dầu sả là chìa khóa cấu thành đã tạo mùi thơm chanh và mùi vị dược thảo như cây
sả (Cymbopogon ctratus), melissa (melissa officinalis) and verbena (Verbena
officinalis). image. Theo Ofir, sự học hỏi tìm ra chất dầu sả ...
Jul
25, 2012
Từ
quan điểm “mát gan”, nhiều người đang dùng một số loại nước có pha dược thảo
như nước uống suốt ngày. Việc sử dụng như thế là không đúng cách nên chẳng
những đã không mát gan mà có khi còn hại gan một cách ...
Jun
12, 2013
Bác
sĩ Giang quan ngại về phẩm chất của các dược thảo, nhất là vì kỹ thuật bảo quản
của nhiều nhà sản xuất ở Á châu bây giờ: “Đông y dựa vào thảo mộc thiên nhiên,
nên các liều lượng của nó thay đổi tùy theo chất đó, cây ...
Oct
25, 2012
Đã
từ lâu, loại thảo dược này được sử dụng nhiều. Rễ bồ công anh kích thích dòng
chảy của mật và hoạt động như một chất bổ cho gan. Đó chính là lý do hãy thử
thay thế đồ uống hàng ngày của bạn bằng tách cà phê với trà ...
Jul
17, 2012
Ngay
khi đó anh ta giới thiệu một điều trúng ngay tim đen của tôi, đó là điều vô
cùng “đặc biệt” chữa bệnh hoàn toàn bằng thuốc nam, bằng dược thảo quý từ TQ gửi
qua, không cần phải phẫu thuật. Tôi hỏi lại cho chắc ăn…
Jul
25, 2013
Từ
những lời đồn bìm bịp, rắn, bọ cạp, bổ củi, ong đất… giúp quý ông "khẳng
định" mình chốn phòng the, nhiều người đổ xô đi lùng mua "thần
dược". Cung ắt có cầu, nhiều loài côn trùng, chim thú không rõ nguồn gốc được ...
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.