Hơn một năm sau khi
San Jose trở thành thành phố lớn nhất của tiểu bang – và có lẽ là quốc gia - sử
dụng lượng hộp xốp đựng thức ăn nhiều nhất, cuối cùng lệnh cấm sử dụng loại hộp
với chất liệu này cũng đã có hiệu lực bất đầu từ thứ Năm này, áp dụng đối với hầu
hết các nhà hàng lớn nhỏ.
Những sản phẩm từ
Styrofoam rất khó phân hủy trong điều kiện thiên nhiên, gây ô nhiễm nghiêm trọng
đến môi trường sống.
Khoảng
500 nhà hàng, từ các quán ăn nhỏ cho đến những tiệm bán cà phê hay xe bán thức ăn,
sẽ phải chuyển sang sử dụng chén, đĩa hay hộp đựng thức ăn không làm từ
Styrofoam.
Những loại chén đĩa… bằng xốp này trước đây vốn đã bị cấm sử dụng tại
các chuỗi nhà hàng lớn ở San Jose cách đây một năm. Ban đầu, khi Hội đồng thành
phố phê duyệt lệnh cấm này vào tháng Tám năm 2013, các thương mại đã than thở rằng
việc thay đổi chất liệu của các loại hộp đựng…. sẽ khiến gia tăng chi phí kinh
doanh. Nhưng kể từ đó đến nay, dường như họ đã quen dần với sự thay đổi này nên
những kêu ca cũng không còn nhiều nữa. Không chỉ có San Jose mà cả những thành
phố khác ở Santa Clara County cũng đã thông qua luật cấm tương tự. Tính đến
nay, trên toàn Hoa Kỳ có hàng trăm thành phố lớn nhỏ thông qua luật này, giúp tạo
ra một thị trường mới cho những dụng cụ làm từ chất liệu non – polystyrene.
Kể từ khi các hệ thống
nhà hàng ngưng sử dụng các vật dụng như hộp đựng thức ăn làm từ Polystyrene vào
đầu năm 2014 và các cửa hàng nhỏ khác bắt đầu tự nguyện tham gia vào chiến dịch,
San Jose đã được xem là đang cố gắng bảo vệ môi trường sống. Theo Kerrie
Romanow, giám đốc dịch vụ môi trường của thành phố cho biết số lượng đồ dùng
(chén, đĩa, hộp đựng thức ăn…) làm từ Styrofoam đã giảm đáng kể trong rác sinh
hoạt của người dân San Jose. Tuy nhiên, Hiệp hội nhà hàng California -
California Restaurant Association - đối thủ chính của các nhà lập pháp trong việc
thông qua luật cấm này đã cho rằng những sản phẩm thay thế cho các sản phẩm từ
Styrofoam có giá cao gấp 2 – 3 lần so với những sản phẩm Styrofoam (xốp). Hiệp
hội này cho rằng:
“Việc phải thay đổi
các ly, chén, hộp đựng… cùng với việc lương thực tăng giá do hạn hán và cộng thêm
những nghĩa vụ mới do chính quyền đề ra như chăm sóc sức khoẻ cho nhân viên,
khiến chi phí vận hành kinh doanh gặp nhiều thách thức hơn bao giờ hết.”
Bà Romanow cho biết
thành phố đã làm việc với các tiệm ăn, cửa hàng nhỏ trong suốt một năm rưỡi qua
để giúp họ hiểu rõ hơn về việc thay đổi những vật dụng làm từ Styrofoam.
Thành
phố còn đưa ra cho họ những lựa chọn giá cả phù hợp cho các sản phẩm thay thế,
chẳng hạn như hộp giấy hay chén, đĩa bằng thiếc. Bà cũng cho biết rằng những ai
không biết về lệnh cấm sẽ được thành phố cung cấp thêm thông tin. Chỉ những người
biết rõ lệnh nhưng vẫn cố tình làm sai thì sẽ bị phạt 500 Mỹ Kim cho mỗi lần vi
phạm. Những thương mại nhỏ có doanh thu hàng năm ít hơn 300,000 Mỹ Kim sẽ được
miễn tiền phạt. Và trong một số trường hợp, nhà hàng có những món ăn mà buộc phải
sử dụng hộp xốp để đựng vì không thể dùng loại hộp khác, ví dụ như món canh nóng,
cũng sẽ được miễn tiền phạt.
Một năm trước đây,
hai thương mại bí ẩn đã cố gắng thu thập chữ ký của các nhà hàng và quán ăn để
phản đối việc thông qua lệnh cấm này. Nhưng sau đó, thành phố lại nhận được những
khiếu nại rằng những người thu thập chữ ký đã nói dối họ rằng đơn khiếu nại này
sẽ giúp ngăn chặn việc cấm Styrofoam thành sự thật. Nhưng trên thực tế việc cấm
sử dụng các sản phẩm từ Styrofoam đã trở thành luật. Cuối cùng, các nhà điều
tra phát hiện rằng hầu hết những chữ ký trong đơn khiếu nại đó đều được bịa ra,
vì vậy đơn khiếu nại nói trên không có hiệu lực.
Linh Lan
*****
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.